驴鞭酒的功效,驴鞭酒的功效与作用及禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴鞭酒的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍驴鞭酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛鞭驴鞭酒怎么泡？
2. 干驴鞭如何使用？
3. 驴鞭的正确做法？
4. 怎样泡牛鞭酒？

牛鞭驴鞭酒怎么泡？

牛鞭驴鞭酒泡制的方法是：

1，收来的驴鞭和马鞭要第一时间清洗、烹饪处理。在烹饪过程中，尽量多放老姜、辣椒等，用重辣来消除掉驴鞭、牛鞭的腥味，否则真的难以下咽。煮熟好的驴鞭和马鞭要马上让它充分脱水；放到太阳底下暴晒。

2.准备白酒。酒要高度米酒，最好使用52度以上的高度白酒，如果有60度的白酒更好，高度白酒可以将鞭的营养元素充分滤除，有利于增强效果，还能充分杀灭细菌等，

3，把脱水的牛鞭驴鞭加入白酒，再加入适量的茯苓、枸杞等滋补药材，密封储存在阴凉的环境中，浸泡30天左右。牛鞭驴鞭酒就制作好了。

干驴鞭如何使用？

用清水冲即可。

      干驴鞭在经过浸泡和反复冲洗以后，会去掉大部分的异味，但它还会存在一定的腥骚味，想让这些味道再变淡一些，可以在使用泡酒的时候搭配在一些枸杞和冰糖，冰糖在泡酒以前最好延成细末和切成片状的干驴鞭，以及枸杞搭配在一起，放在白酒中浸泡，这样就会让泡出以后的驴鞭酒口感变好，而且没有明显的腥骚味。

干驴鞭的煲汤方法是，先洗干净，然后用温水浸泡4个小时，最后用小火慢炖三个小时就可以喝了。 指导意见： 如果加入山药、黄芪、党参、太子参、莲子、黄豆、枸杞、香菇效果会更好。

驴鞭的正确做法？

1.

准备新鲜驴鞭100克，清洗干净，打上花刀切成小块备用，起锅烧水，放入驴鞭加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，杜仲5克，巴戟天2克，莲子2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

2.

准备新鲜驴鞭1200克，清洗干净，起锅烧水，放入驴鞭加白酒20克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水5L，花椒5克，八角2克，姜片20克，食盐2克，老抽20克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火卤制2小时即可。

3.

准备卤制好的驴鞭200了。切成薄片放入碗中，加入芹菜梗5克，食盐2克，鸡粉2克，生抽2克，陈醋2克，蒜末2克，抓拌均匀即可。

怎样泡牛鞭酒？

牛鞭可泡酒，简单的，生牛鞭泡酒，当然其泡酒前需清洗干净，控水后，放入泡酒容器中，再倒入白酒浸泡，密封储存，泡个3个月左右即可开喝，复杂点，就需按配方搭配泡，例如

【药酒配方】牛鞭（烫制）26.6克，鹿茸片1 850克，红参1 500克，砂仁、杜仲炭、淫羊藿（制）、海马（制）各150克，巴戟天30克，补骨脂（盐炒）250克，韭菜子、麻雀各225克，菟丝子（炒）1 210克，石燕（煅）、枸杞子、熟地黄各750克，大青盐600克，阳起石（煅）、肉桂、制附子各1 350克，硫黄（制）25克，驴鞭（烫制）13.3克，狗鞭（烫制）83.5克，貂鞭（烫制）6.3克，，刺猬皮（烫制）、川牛膝、天冬、地骨皮各300克，甘草75克，丁香200克，60度谷养康粮食酒5 000升，白糖500千克

主料：牛鞭一条、白酒5公斤（55度）。

辅料：大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。

1、牛鞭用温水洗净，用火炉或烤箱烘烤，去除水分；

2、清理辅料，洗净控干水分；

3、选择高粱酒，或者是一些五谷杂粮的酒，将以上配料混合加入酒中，封藏一个月即可饮用。

到此，以上就是小编对于驴鞭酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴鞭酒的功效的4点解答对大家有用。