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烧刀子是一种白酒。1、烧刀子,古代烧酒的通称。在古辽东(今日辽宁东部、吉林东南部)比较流行,因度数高、味浓、似火烧而得名。
2、古烧酒有别于黄酒,它是指度数稍高,未加调味的酒。
3、“烧刀子”酒历史悠久,最早可追溯到周、秦时期(古肃慎时期),烧刀子是中国民间著名的酒类历史文化遗产。
烧刀子是内蒙的烈酒。一般产地是内蒙古的赤峰。喝了一口,真的咽不下去。一般的蒙古人爱喝,因为他们骑马牧羊的时候喝酒,他们只不过是喝了一口。隔了一段时间再喝一口。不像我们内地人。坐在那里不动喝酒。这是有区别。如果坐在那里不动的话,喝烧刀子任何人也喝不了。
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