酿酒的前景发展,酿酒的前景发展趋势

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的前景发展的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒的前景发展的解答，让我们一起看看吧。

1. 学酿酒有前途吗？
2. 在农村酿酒的发展前景怎么样？
3. 农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？
4. 农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？

学酿酒有前途吗？

有前途。

酿酒就业方向

毕业生就业可以在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、生命科学及相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、葡萄酒鉴赏和文化推广，以及新技术和新产品研发的高级科学与工程技术和管理人才。就业单位可以是葡萄酒企业、葡萄种植基地、科研教学单位、质检机构、农业部门等

在农村酿酒的发展前景怎么样？

感谢邀请！在农村酿酒发展的前景很好！在我们这儿就有很多酿酒的小作坊，他们的收益都很好！因为农民都很喜欢喝酒，很喜欢喝农村自己酿的粮食酒，所以前景很好！

（1）玉米酿酒，选用优质的玉米，经过发酵加工而成！

（2）高粱酿酒，现在种高粱的不是太多，所以成本会高一些，酒也稍微贵那一点点！

（3）碎大米酿酒，这样碎大米也就变宝啦，前景也很好！

在农村酿酒的发展前景怎么样？

好酒不怕巷子深。

在农村酿酒要办理相关手续：营业执照，卫生许可证，环保部门相关证件。

农村酿酒，以农作物为主要原料，酿酒工艺，酿酒技术是一个长期积累工作经验，温度控制，每个环节都非常重要，缺一不可。

农村酿酒以包谷酒为主打产总，其次小麦，高梁，红薯等都可以酿酒，根据各地方人们的消费习惯，调制相应的酒的度数，大多数农村人喜欢喝45疼到50度之间。

农村酿酒做好产品质量就会有好口碑，一般销往周边地区，而且销量相当不错，不愁销路。

好酒都得适度，不得其反！

秦岭最美是商洛，我在商洛回答您。在农村酿酒发展前景很不错、因为农村人知道自己酿造的酒货真价实、有家乡的味道好喝不上头。在我们商洛这里就有很多包谷纯粮食的办谷酒，20元一斤，因为是纯粮食酿造销量非常好！您要做先要在当地市场进行调研。

现在喝酒的人少了，不像以前那么多饭局酒局，主要是喝酒误事，喝酒伤身，酒驾出事，就算还有一部分喝酒的人，喝得也少，白酒更是没什么人喝了，基本上都被啤酒、饮料、咖啡代替了。

我们这边农村酿的一般是玉米酒，传统工艺，酿出的酒也比较纯正。我们村之前有几家酿酒的，不是为了酿酒而酿酒，是因为家里养猪，酒渣是很好的猪饲料，一举两得。不过现在附近几个村子都已经找不到一家酿酒的了，工艺麻烦 ，成本高，销量也就是周围几个村子的村民。但是还有两家泡药酒的自己上山挖草药，捉野生蛇、蜈蚣、蛤蚧等自己配制的药酒，做的非常有名气，来来往往的都是很多开着高档车的老板和官员。至于有没有证，合不合法也就不得而知了。

个人认为现在在农村酿酒从市场需求，酿造成本，销量等方面来看几乎都没有优势，前景不好，不建议考虑这行。

小型酿酒设备投资小，出酒率高，是农村酿酒酒坊、家庭酿酒酒坊以及个人创业的不错选择，那么，酿酒前景如何呢？纯粮烧酒的利润是多少？利润有多大？是每个准备从事酿酒行业人员最关心的问题了。

首先要计算酿酒成本，必须的投资有酿酒设备、酿酒原料、燃料费、水费、人员工资、酒曲等生产成本。当然，选择精良的最新酿酒设备或者精馏酿酒设备使用年限长、出酒率高，算下来总体成本要低很多。

***如以大米为例，每天加工200斤

生产成本就是：

大米：200斤*1.6元/斤=320元

燃料费：柴、煤、电、天然气约为30元/锅

水费：大约4元

人工费：80元/天(自己酿酒这个费用可以省去)

酒曲：约20元

农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？

你好，很荣幸回答您的问题。我家从九八年开始酿酒，其实在零八年以前都不怎么赚钱，那时煤炭，人工都非常贵，而酒却很便宜，我们是用酿酒的酒糟喂牛所以一直在继续。后来酒慢慢价格也起来了。家庭作坊式的小烧坊前几年简直发展太多了，但是只要做到以下几点肯定是赚钱的。第一就是质量，因为现在酿酒的太多了，必须要纯粮且口感好才行；第二就是产量，酒的出酒率跟太多因素有关，所以技术必须过关；第三就是销量，也是因为酿酒的太多，现在销量是最头疼的，尤其是新办的酒坊。

前景很好，其一市面低价酒大多为勾调酒，而农村广大地区又是低价酒的市场，其实酿酒的成本不是很高，价格都是流通领域加上去的，好好在家烧酒肯定发财。但是得有如下条件，需要有成熟的技术，有正当的生产执照，有一心做好酒的初心。

农村家庭式酿酒小作坊，到处都有。原来有许多更小型的酿酒作坊，由于技术和其它原因，很多都没有再经营下去。究其原因，一是，片面追求利润，忽视产品质量，直至***，酒质低劣，无人问津。无法经营下去。二是，由于生产成本限制，加上技术水平有限，市场竞争激烈，营利过薄，只能选择停产。

现在仍然在经营的，都是有他自己销售渠道的，有过硬技术的，有一定规模的。

农村家庭式酿酒小作坊，如果产品质过硬(利润必然比较薄)，酒友口碑好，这样的小作坊是前途的。另外，技术一定也要过硬，才能坚持发展下去。

总的来说，小作坊是否能生存发展下来，就是几个字:技术，质量一定要过硬。

农村的什么****多*便宜，毫无疑问是土地与粮食，哪些回乡创业的人员如何把这些***利用起来呢?一些人想在农村办个小作坊式酒厂怎么样呢?据小编了解，这是一个很有发展前景的行业。

想在农村办个小作坊式酒，那么小编给你**酒立方酿造设备。酒立方酿造系统公司将十分繁琐的传统工艺简化为：原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，即可**出酒。酒立方酿造系统从装料出酒到酒糟出锅只需2-3小时，省工、省力、省燃料，**可轻松生产4锅酒。酒立方酿造系统由于生料酿酒，出酒率高、酒品质量好，所以可获得更高的利润。

想在农村办个小作坊式酒，酒立方酿酒，利用其副产品—高蛋白饲料养殖，由于无成本，所以能显著提高养殖的经济效益，使经营者无论市场行情如何，都能稳*不亏。酒立方酿造系统的酿酒和养殖配套经营，是本项目实现利润*大化的捷径。充分利用了酿酒之后的残渣，二次利用，再造价值，开展养殖业，岂不是很有前景?

发展前景不会乐观.主要有以下几个原因：

（1）现在农村的人口大量外流、在村里留守的主要是老人妇女孩子和残疾人.主体市场已经外流、需求量大幅下降.即使是小作坊生产白酒、也会出现积压.生产只能时断时续.我有几个亲戚、朋友、和邻居都先后开过酿酒作坊、前后都关停了、主要原因就是销路不畅

（2）家酿白酒度数高一般在50度[_a***_]、而且刚酿的有一股焦糊味、现在的市场不认同.即使是酿酒作坊的老板、家里有红白喜事、招待客人都是从市场购买的瓶装酒、度数在38—42度。

（3）严查酒驾和惩治***、严禁大吃大喝也严重影响了白酒的销售.使白酒的竞争更激烈、处在市场末端的白酒、生存环境更加艰难.

（4）由于家酿白酒产量不大、价格低廉、不可能销售到外地。这是白酒外销目前最大障碍。即使外销、消费者由于不了解、害怕是假酒、也不会贸然购买。

（5）利用酒糟养猪、以前可能是一个很好的盈利模式、现在主要是环保要求严格、猪舍及环保处理成本太高、而且还有禁养区和限养区的限制、使这种作坊生存更加艰难.

农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？

发展前景不会乐观.主要有以下几个原因：

（1）现在农村的人口大量外流、在村里留守的主要是老人妇女孩子和残疾人.主体市场已经外流、需求量大幅下降.即使是小作坊生产白酒、也会出现积压.生产只能时断时续.我有几个亲戚、朋友、和邻居都先后开过酿酒作坊、前后都关停了、主要原因就是销路不畅

（2）家酿白酒度数高一般在50度以上、而且刚酿的有一股焦糊味、现在的市场不认同.即使是酿酒作坊的老板、家里有红白喜事、招待客人都是从市场购买的瓶装酒、度数在38—42度。

（3）严查酒驾和惩治***、严禁大吃大喝也严重影响了白酒的销售.使白酒的竞争更激烈、处在市场末端的白酒、生存环境更加艰难.

（4）由于家酿白酒产量不大、价格低廉、不可能销售到外地。这是白酒外销目前最大障碍。即使外销、消费者由于不了解、害怕是***酒、也不会贸然购买。

（5）利用酒糟养猪、以前可能是一个很好的盈利模式、现在主要是环保要求严格、猪舍及环保处理成本太高、而且还有禁养区和限养区的限制、使这种作坊生存更加艰难.

前景很好，其一市面低价酒大多为勾调酒，而农村广大地区又是低价酒的市场，其实酿酒的成本不是很高，价格都是流通领域加上去的，好好在家烧酒肯定发财。但是得有如下条件，需要有成熟的技术，有正当的生产执照，有一心做好酒的初心。

农村的什么****多*便宜，毫无疑问是土地与粮食，哪些回乡创业的人员如何把这些***利用起来呢?一些人想在农村办个小作坊式酒厂怎么样呢?据小编了解，这是一个很有发展前景的行业。

想在农村办个小作坊式酒，那么小编给你**酒立方酿造设备。酒立方酿造系统公司将十分繁琐的传统工艺简化为：原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，即可**出酒。酒立方酿造系统从装料出酒到酒糟出锅只需2-3小时，省工、省力、省燃料，**可轻松生产4锅酒。酒立方酿造系统由于生料酿酒，出酒率高、酒品质量好，所以可获得更高的利润。

想在农村办个小作坊式酒，酒立方酿酒，利用其副产品—高蛋白饲料养殖，由于无成本，所以能显著提高养殖的经济效益，使经营者无论市场行情如何，都能稳*不亏。酒立方酿造系统的酿酒和养殖配套经营，是本项目实现利润*大化的捷径。充分利用了酿酒之后的残渣，二次利用，再造价值，开展养殖业，岂不是很有前景?

农村家庭式酿酒小作坊，到处都有。原来有许多更小型的酿酒作坊，由于技术和其它原因，很多都没有再经营下去。究其原因，一是，片面追求利润，忽视产品质量，直至***，酒质低劣，无人问津。无法经营下去。二是，由于生产成本限制，加上技术水平有限，市场竞争激烈，营利过薄，只能选择停产。

现在仍然在经营的，都是有他自己销售渠道的，有过硬技术的，有一定规模的。

农村家庭式酿酒小作坊，如果产品质过硬(利润必然比较薄)，酒友口碑好，这样的小作坊是前途的。另外，技术一定也要过硬，才能坚持发展下去。

总的来说，小作坊是否能生存发展下来，就是几个字:技术，质量一定要过硬。

个人觉得前景堪忧！

既然是小作坊，那就产品质量管理、食品卫生安全管理都相对无法保障！现在的人消费理念越来越趋于理性化，特别是进口的东西，宁买贵而放心的不买便宜的三五产品！

当然了，很多大企业也不乏是从小作坊发展而来的，那就怀着做强做大的理念向着5A、7A的方向发展吧！

祝成功！

到此，以上就是小编对于酿酒的前景发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的前景发展的4点解答对大家有用。