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1. 酒是谁发明的？为什么有些人喜欢喝酒？

酒是谁发明的？为什么有些人喜欢喝酒？

谢谢邀请。

据公元前二世纪《吕世春秋》记载，是夏禹时期仪狄发明的酿酒。

酒可以舒筋活血，还可以解乏，并通过酒精的***，消除疲惫痛苦煎熬困惑，达到虚幻缥缈无忧无虑的境界，让人忘掉烦恼，快乐似神仙。茶是不可替代酒的。

酒其实在远古就有了，只是那时候的酒还不能真正算酒，发明者也是众说纷纭，没有定论。真正称得起制酒鼻祖的应该是杜康吧。

人为什么喜欢酒呢？那是因为从杜康开始人们就认识并品尝到了酒的醇香 ，农人们劳作一天，因为劳累原因吧，饭前想到了酒，喝酒后即觉得有满足感，同时很颇有“解乏”作用，慢慢也就习惯上了，以致延续到今天，很多人都认为酒仍然是“好东西”，也就慢慢形成“酒文化”了！

俗话说，好物不可多用。

真正的好酒适量喝点还是有点好处的，只是人一旦习上就很难“适量”了，而是海喝，有的人简直就是嗜酒如命了，这是绝对不应该提倡的，喝酒过量坏处多多，这就不用我说了！

相传最早的时候发现酒的是猴子，树上的果实熟了掉落在地上，自然发酵以后恰巧被路过的猴子发现了， 喝完后跌跌撞撞走不稳，当然这个是没办法考究了，只能当是传说听吧。再到后来的武松喝的三碗不过岗，其实那时候的酒度数不高，因为蒸馏技术不高。直到杜康那个时代，蒸馏技术越发成熟以后才出现高度酒了。

茶是另一种文化，不可替代，当然也代替不了酒的地位，中国特色下：烟搭桥，酒铺路。几千年的酒文化，不可能替代的，还有就是茶无法达到酒一样的解压效果，大部分人不喜欢喝酒，但是喜欢喝酒后放松的感觉。个人见解，纯手打

我没有答案，但是我要纠正一下：酒应该属于发现，而不是发明，最早出现的酒应该是食物自然发酵而产生的，被什么人发现好喝而传播开来，沿着这个途径人们开始研究生产；而发明应该是在酒没有出现之前，某人有了某种造酒的动机，进而通过研究试验制造出来酒这种东西，显然不是这样的。

酒是杜康发明的？

呵呵。

酒的作用以前主要是解渴。为什么？因为生水会死人。

人要喝水是必须的，但是生水会死人。怎么办？喝酒是很好选择，酒是发酵物，纵然是生水酿制也不会死人。所以国外主要是用酒解渴，国外啤酒销量那么大原因就这样。

中国不是，中国有神农，***明家。在喝水问题上，神农传承有两支，一支是做菜，一支是做药，就是中医。做药和做菜都有共同传承，就是热水，古称汤，中国药食同源原理就在于此。中国人特色就是用热水代替酒，也就是热食。

古代汤不是纯热水，而是混合了一定的草药，为啥叫汤呢，因为纯热水杀菌作用不大。说白了，汤是药材不需要煮，而是需要泡。可是中药需要煮。汤除了喝，还有个作用是泡澡。中国古代的泡汤和今天泡澡堂子不是一个概念，除了方式，最主要就是古代泡汤水里面有草药。

但是热食成本很高，需要燃料。所以古代中国是贵族喝热水，穷人喝酒或者生水。特别是跑长途的人，只能喝酒。比如山西，走丝绸之路，所以山西有好酒。再比如贵州，走茶马古道。所以可以看到<水浒传>，大量喝酒的描写。那种酒叫做浊酒，和醪糟有点像，更像是今天云贵一代的桂花酒。<仙剑奇侠传>李逍遥要的桂花酒，就是这种酒，主要作用是解渴。

古代茶和今天茶不一样。古代茶更像是一种菜，今天贵州还有这种炒茶。我是接受不了炒茶里面放辣椒的。

今天的茶是朱元璋时代下令改造的，对于明朝大航海有明显作用，因为茶补充维生素。从源头来说，茶也是汤的一种。

对于今天中国的酒文化，诞生的很晚，是我们党发扬的民间传统。古代贵族不这样喝酒，比如<红楼梦>记载的酒都是黄酒，袁世***代还主要是黄酒，文人们喝酒更多是礼仪，比如行酒令，不是今天的喝法。相比较，草原这种酒文化更明显，也反应我们中国的五十六个民族一家人的特点。

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