佰酿酒窖重庆,佰酿酒窖重庆专卖店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佰酿酒窖重庆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍佰酿酒窖重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何区分酒庄酒和酒厂酒？

如何区分酒庄酒和酒厂酒？

葡萄酒的酿造和灌装分为酒庄酒、酒商（厂）酒、车间酒和私人灌装酒。

酒庄酒：

顾名思义就是从葡萄种植、***摘、酿造、灌装、陈年都在酒庄内进行的葡萄酒，这类葡萄酒代表着酒庄所在产区和酒庄自身的风味特色，属于精品葡萄酒。

酒庄灌装一般标注为：Mis en Bouteille au *******

酒商（酒厂）酒：

有很多小酒庄他们没有灌装能力，所以他们会把自己的酒送到大型灌装厂灌装，这种酒就是酒商酒。还有一种酒商酒也可以称为酒厂酒，就是酿酒葡萄可能来自自己的葡萄园，也可能来自收购其他葡萄园的葡萄，葡萄酒的品质可能会受到葡萄品质的影响，但葡萄酒的品质还是有保障的，因为这类酒厂一般规模比较大、设备先进、技术现代，但很难出品超高品质的高端酒。

酒商（厂）酒灌装一般标注为：Mis en Bouteille à *******

但是这里要说明的是，国内有很多葡萄酒贸易商做的OEM酒（贴牌酒）可不是所谓的酒商酒范畴，他们的酒来源复杂，可能是酒庄酒也可能是酒商（厂）酒，也有可能是其他来源的酒，所以品质没有标准，无法归类。

车间酒：

车间酒是指一些小规模酒庄把酿制的酒送到一些小型、没那么正规的灌装车间灌装。这里要强调一下车间酒可不是炙手可热的“***酒”，一字之差谬之千里。

首先，酒庄酒和酒厂酒的概念多用在葡萄酒的级别区分上。

在法国葡萄酒历史上有一次影响深远的酒庄分级，这就是著名的1855分级制度。这次评级对当时的梅多克（Médoc）地区表现最出色的酒庄进行了等级评定，称之为列级酒庄（Grand Cru Classés）。列级酒庄又分为五个等级，分别是一级庄（First Growth）、二级庄（Second Growth）、***庄（Third Growth）、四级庄（Fourth Growth）和五级庄（Fifth Growth），1855分级由此诞生。截止到今天，入选1855列级庄的酒庄共有61家。

区别一：工艺上的区别

酒庄酒Chateau，就是在酒庄里面所酿的葡萄酒。真正意义上的酒庄酒必须符合三个要素：

1、是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；

2、所种植的葡萄不是以商品出售，而是自用于酿酒的原料；

3、葡萄酒的酿造、灌装等生产过程必须是在酒庄内进行。

基于以上条件的限制，酒庄酒一般产量较小。

酒厂酒，可以理解为像工厂生产线一样生产出来的酒，这样的酒从原材料的***用到酿造工艺都没有酒庄酒那么严格。可以从其它葡萄产地***购葡萄原料，酿造过程相对于酒庄酒来说较粗放。酒厂酒没有产量的限制。

区别二：外观区别

酒庄酒的酒标标识比较规范，产地也会详细到具体的村庄。而酒厂酒一般标注地较宽泛的产区。

很高兴回答这个问题，我认为酒庄和酒厂的概念国内很多人走入了误区，以下为我个人见解:

一、首先要弄清酒庄与酒厂的概念。

1、酒庄这个概念源于国外红酒的生产，所谓酒庄指的是生产酒的原、辅材料，如种植的葡萄和酿造红酒的厂房在同一区域的土地上，犹如一个大型庄园，人们就地取材酿制美酒，因此称其为酒庄。

2、酒厂通常指的是酿酒的场所，可以是一个单纯只具备生产能力的加工厂，酿酒原、辅材料都可不由自己种植，***取外购。

二、国内很多白酒厂挂牌为某某酒庄其实是一种误区，我本人在四川和茅台镇看到一些白酒厂也挂牌为某某酒庄，这只为学国外取个酒庄感觉洋气点，让外行觉得高大上而已吧，没有真正理解外国对酒庄的定义。

三、个人认为如果在国内讲

到此，以上就是小编对于佰酿酒窖重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于佰酿酒窖重庆的1点解答对大家有用。