中国酒的种类排行表格,中国酒的种类排行表格图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国酒的种类排行表格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国酒的种类排行表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国十大名酒官方排名？
2. 历届中国十大名酒都是哪些？分别是什么机构评选的？
3. 中国白酒质量标准及质量等级？

中国十大名酒官方排名？

中国的十大名酒排行：剑南春、古井贡、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王。

中国白酒前10名：1、茅台国酒：中国贵州茅台酒厂有限责任公司。2、五粮华冠：五粮液集团有限公司。3、李渡古灶：江西李渡酒业有限公司。4、杏花汾香：山西汾酒股份有限公司。5、泸州老窖：泸州老窖集团有限责任公司。6、西凤朝阳：陕西省凤翔县西凤酒厂。7、剑南春浓：四川剑南春集团有限责任公司。8、董酒典藏：贵州遵义振业董酒（集团）有限公司。9、古井岁贡：安徽古井贡酒股份有限公司。10、古越龙山：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司。

我认为中国十大名酒的排名是：茅台（酱香突出、入口柔绵）、五粮液（香气悠久、味醇厚）、泸州老窖（无色晶莹，酒香芬芳浓郁）、洋河（澄澈透明，浓郁清雅）、汾酒（入口绵，落口甜）、剑南春（澄澈透明，酒香浓郁清）、口子窖（入口浓香）、郎酒（酱香浓郁）、水井坊（窖香优雅）、沱牌舍得（沱窖香浓郁）。

历届中国十大名酒都是哪些？分别是什么机构评选的？

最新的中国十大名酒品牌分别是：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、董酒、西凤酒、郎酒、洋河、古井贡（排名不分先后）。从1952年开始，一共举办了5次国际级的白酒评比，茅台、泸州老窖、汾酒在历届评酒会上均榜上有名。具体的评选机构和举办时间如下：

新中国建立后，在周总理的亲自倡导下，在北京举办了首届评酒会。参评标准是：获得广大人民群众普遍好评；历史悠久并且在全国范围内销售；酿造方法独特，代表地方特色。经过层层选拔和多轮比赛，最终决出汾酒、茅台、泸州老窖特曲、西凤酒为四大名酒。

这次活动是举办地还是首都北京，优化了评选规则，新增了色香味等评定标准，并首次按照排名选出了八大名酒。第一名五粮液、第二名古井贡、第三名泸州老窖、第四名全兴大曲、第五名茅台、第六名西风、第七名汾酒、第八名董酒。

在大连举办的全国评酒会首创按照白酒香型分类评比，由22位专家组成评审团赛选出来新八大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、古井贡、董酒、剑南春、洋河。

参评白酒共148种，择优选出了全国十三大名酒和二十七种优质酒，创下了历届获奖数量的最高纪录。本次的上榜名酒除了之前的新八大名酒以外，西风、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒也光荣上榜。

中国白酒质量标准及质量等级？

1.白酒的质量等级最好的为优级，其次为一级、二级。

2.白酒有高度酒和低度酒，质量等级具体划分需要以下几点判断：

【1】色泽以及外观

【2】香气

【3】口味

【4】风格

3.优级标准：

【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；

【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久；

【口味】酒体醇厚、丰满，诸味协调，回味悠长；

按照原料分类：

1、粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。

2、瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。

3、代用原料酒。如：粉渣酒、***酒、高粱糠酒、米糠酒等。

按照使用酒曲分类：

1、大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。

2、小曲酒：是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：稻米。

3、麸曲酒：是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒。

三、按照发酵方法分类：固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

四、按照香型分类：

到此，以上就是小编对于中国酒的种类排行表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国酒的种类排行表格的3点解答对大家有用。