大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赤霞珠酿酒葡萄的问题,于是小编就整理了3个相关介绍赤霞珠酿酒葡萄的解答,让我们一起看看吧。
赤霞珠:中熟酿酒葡萄品种,9月上旬成熟,适合北方地区种植,穗重200克,粒重2-4克,欧亚种,引自法国,紫黑色,含糖18%以上,产量中等,较抗病,可做红葡萄酒的优良品种,出汁62%-75%。
北醇中熟酿酒葡萄品种,9月上旬成熟,适合北方地区种植,穗重400克,粒重2-4克。紫黑色
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是***用赤霞珠葡萄酿造的。目前,它在全世界的总种植面积超过了65万英亩,主要分布在法国、智利、美国、澳大利亚、意大利、南非和阿根廷。
赤霞珠源产自法国波尔多(Bordeaux)地区,果粒小但皮比较厚,拥有优良的种植性以致产量非常的稳定。赤霞珠的特点就是高酸,高单宁。顶级的赤霞珠,具有强大的陈年能力。能酿造出“王者之气”的酒。
赤霞珠是一种葡萄品种,种植地很重要,用它酿造的酒的酒庄也很重要。比如国内的长城有赤霞珠酿的酒,最便宜的三十多块钱一瓶。而美国加州纳帕的鸣鹰酒庄出的赤霞珠的酒买得到的话会两万多元一瓶,所以几十块钱的赤霞珠很正常,主要看是哪里出产的,都是什么感受
到此,以上就是小编对于赤霞珠酿酒葡萄的问题就介绍到这了,希望介绍关于赤霞珠酿酒葡萄的3点解答对大家有用。
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