大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蕲蛇酒的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蕲蛇酒的功效的解答,让我们一起看看吧。
、酿制浸渍法
是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法,是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。
2、渗漉法
渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中,待适度膨胀后,装入渗漉筒内。渗漉筒是一种上端敞口,下有渗出口的筒状装置,酒自上流入,缓缓渗过蛇干,从下端渗出口流出。该法可造成良好的浓度差,浸出效果优于浸渍法,成分提取较全,生产时间短。也可反复漉渗,有条件的可加压、加热或逆流渗,但需一定设备。
3、药酿制法
步骤如下:
1. 先准备好干净的五步蛇、一瓶高度为50度左右的白酒和一个泡蛇的玻璃瓶。
2. 将五步蛇整体放入玻璃瓶中,然后倒入适量的白酒,酒量可以根据自己的口味和酒量调整。
3. 把装有五步蛇和白酒的玻璃瓶密封好,放在阴凉通风处,静置不动约1个月左右,让五步蛇充分浸泡入酒中,让酒精中的成分逐渐深入蛇身内部。
4. 一个月后,可以打开瓶盖检查泡蛇酒的色泽和味道。如果泡出来的酒已经变成了金***,并散发出一股五步蛇特有的香味,那么酒就泡好了,可以继续享用。
五步蛇泡酒一般半斤五步蛇干泡2--3斤酒,如果加入其他中药材,那就要根据药方组方来搭配炮制多少了。一般组方五步蛇泡酒5斤50度以上白酒用4两左右即可,如果其他中药较多,可以适当的减少。单独的炮制五步蛇酒,一条两斤重的活五步蛇可以炮制5斤酒,喝完了还可以再泡一次,功效稍微有点逊色,但不要泡一次就扔了,有点可惜。
步骤如下:
1. 先准备好干净的五步蛇、一瓶高度为50度左右的白酒和一个泡蛇的玻璃瓶。
2. 将五步蛇整体放入玻璃瓶中,然后倒入适量的白酒,酒量可以根据自己的口味和酒量调整。
3. 把装有五步蛇和白酒的玻璃瓶密封好,放在阴凉通风处,静置不动约1个月左右,让五步蛇充分浸泡入酒中,让酒精中的成分逐渐深入蛇身内部。
4. 一个月后,可以打开瓶盖检查泡蛇酒的色泽和味道。如果泡出来的酒已经变成了金***,并散发出一股五步蛇特有的香味,那么酒就泡好了,可以继续享用。
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先准备一个6斤的空酒瓶,将空酒瓶清洗干净,然后在酒瓶里装一些中药材,不要放太多大概放酒瓶三分之一的中药材即可。
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放完药材后把眼镜蛇直接塞到酒瓶里,最好直接将活蛇放进去,放进去后迅速盖上盖子,记得要留一点缝,这样方便灌酒。
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蕲蛇2.5千克 金环蛇2.5千克银环蛇5千克 乌梢蛇10千克 眼镜蛇5千克 木防己5千克 闹洋花12.5千克 七叶莲5千克 石南藤2.5千克 鸡血藤5千克 豨莶草5千克 钻地风5千克70~75°纯粮酒250千克 制作方法 :以上12味药,将药洗净沥干切碎,用70~75度纯粮酒250千克,放置大罐内浸渍封好,1年后开取。
五蛇酒一般是***用三种毒蛇+两种无毒蛇组方。如金环蛇、眼镜蛇、银环蛇+灰鼠蛇、百花锦蛇组方而成。而有的地方无毒蛇用乌梢蛇、滑鼠蛇替代。毒蛇有的地方用蝮蛇、五步蛇来替代,都有不错的 功效。一般都是毒蛇和无毒蛇混合泡酒,这样比较科学合理。
到此,以上就是小编对于蕲蛇酒的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于蕲蛇酒的功效的3点解答对大家有用。
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