大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于块菌枸杞酒功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍块菌枸杞酒功效的解答,让我们一起看看吧。
松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大理石状纹理。
松露的味道:松露入口并无任何味道,嚼起来像湿纸片。松露属于菌类一种,你也可以把它想成切成薄片后的蘑菇的口感!
我有两种做法非常美味而且不让营养流失
第一种做法:松露鳕鱼狮子头
用料:鳕鱼、五花肉、松露、姜葱末、蛋清
调料:盐、少许二锅头
制作步骤:
1. 五花肉切成薄片,切成丝,切成小粒
2. 鳕鱼切丝,切成小粒
3. 鳕鱼粒放入切好的五花肉粒中,放入点葱姜末,放入点盐和白酒,充分搅拌,摔肉,摔成肉与肉之间拉粘。
4.挤丸子,将松露切成丁放入丸子中包住
谢谢邀答
松露一种珍贵的菌类,日常菜谱中正遂步走上大众攴桌。白松露更是珍贵。我国主要产地在云南四川一带,因为到目前为止还无法人工裁植,产量很低。
松露作为菜谱不必过于复杂的烹饪程序,简单的操作更显示出原生态的品味,既营养又原汁原味,保留出珍品的价值。
1)炖鸡~50克松露,半边土黄鸡,适量枸杞,姜片加配料。大火煲开,小火清炖二小时即可。
2)松露炒饭,冻饭一碗,鸡旦一个,青豆适量,松露一个。步骤~青豆开水煮沸几分钟捞出备用,鸡旦打散翻炒备用,黑松露切碎备用,加油热锅炒饭,适量盐,待饭炒香加入黑松露翻炒片刻加入青豆,炒旦翻炒即可。
西点的做法更是各种各样,但有一条此终保持原汁原味。随着生活水平的不断提升,各种各样的奇珍异宝走进普通百姓家庭。我们的生活蒸蒸日上……
说句实话还真没有用过松露。只是知道松露是珍贵的烹调原材料,好像是在意大利🇮🇹用什么🐷去寻找松露。还有黑松露和白松露之分。没有记错话2017年意大利🇮🇹拍卖的白松露是中国🇨🇳人购买的。听着那叫一个吐气😄。
用料:黑松露少许,雪山松 少许,鹿茸菇 少许,枸杞 8粒,扇骨 一条,水 两碗,姜片 4片,红萝卜 1根。
1、把扇骨飞水。
2、把萝卜去皮切块,姜片去皮切片,材料清洗干净。
3、放入需要的材料,大火煲30分钟后,转慢火煲15~20分钟,加入食用盐,即可享受。
黑松露(切碎) 2-3汤匙黄油 1-2汤匙面粉 2汤匙奶油奶酪 2汤匙高汤/牛奶 1.5-2碗(普通饭碗)奶油(可选) 2-3汤匙蟹味菇/口蘑/等等(可选) 一小把虾等海鲜(可选) 随意鸡肉(可选) 一小坨盐 适量
黑松露浓汤的做法步骤
步骤 1
准备材料:黑松露留两三片薄片装饰用,其余切成碎末,肉类材料(如有)灼水备用
步骤 2
热锅,加1-2汤匙体积的黄油,融化后下2汤匙面粉小火小心翻炒,别糊了。等面粉变金***下松露碎翻炒,倒入1.5-2碗高汤(牛奶也可,实在不行就加水吧),加入菇类和肉类(如有)。
步骤 3
加2汤匙体积的奶油奶酪(也可换成别的清淡类的芝士,增加风味的,味道太重会抢戏),搅拌至完全融化,调味。
步骤 4
看汤汁浓稠度度,合适了便关火,如有奶油出锅前加2汤匙也是挺好的
松露浓汤的用料
黑松露(切碎) 2-3汤匙黄油 1-2汤匙面粉 2汤匙奶油奶酪 2汤匙高汤/牛奶 1.5-2碗(普通饭碗)奶油(可选) 2-3汤匙蟹味菇/口蘑/等等(可选) 一小把虾等海鲜(可选) 随意鸡肉(可选) 一小坨盐 适量
黑松露浓汤的做法步骤
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步骤 1
准备材料:黑松露留两三片薄片装饰用,其余切成碎末,肉类材料(如有)灼水备用
步骤 2
热锅,加1-2汤匙体积的黄油,融化后下2汤匙面粉小火小心翻炒,别糊了。等面粉变金***下松露碎翻炒,倒入1.5-2碗高汤(牛奶也可,实在不行就加水吧),加入菇类和肉类(如有)。
步骤 3
加2汤匙体积的奶油奶酪(也可换成别的清淡类的芝士,增加风味的,味道太重会抢戏),搅拌至完全融化,调味。
到此,以上就是小编对于块菌枸杞酒功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于块菌枸杞酒功效的2点解答对大家有用。
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