大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒的书籍的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酿酒的书籍的解答,让我们一起看看吧。
在《古今图书集成》的《酒乘。酒篇名》中收录的酿酒专著有:李琎的《甘露经》、《酒谱》,宋志的《酒录》、《白酒方》、《四时酒要方》、《秘修藏酿方》,王绩的《酒经》、《酒谱》,胡节还的《醉乡小略》、《白酒方》,刘炫的《酒孝经》、《贞元饮略》,侯台的《酒肆》等。
以下是一些关于酒桌文化的书籍推荐:
1. 《酒桌文化与礼仪》:这本书详细介绍了中国传统的酒桌文化和礼仪,包括如何敬酒、如何点菜、如何使用餐具等方面。
2. 《中国酒文化简史》:这本书通过历史的角度,介绍了中国酒文化的发展历程、酿造技术、酒的种类和文化内涵等方面。
3. 《酒桌心理学》:这本书从心理学的角度出发,分析了酒桌文化背后的心理因素,包括社交压力、人际关系、自我表达等方面。
4. 《酒桌口才》:这本书介绍了如何在酒桌上与人交流、如何表达自己的观点、如何处理尴尬场面等方面的技巧和方法。
《汾酒收藏》和《汾酒图志》。
《汾酒收藏》由山西省汾酒收藏协会会长张崇慧和汾酒集团企业文化中心副主任张树明共同编撰,于2018年由山西经济出版社出版,该书填补了中国酒文化的一项空白。《汾酒图志》是一本全面展示汾酒发展历程的书籍,该书主编杨振东拜访了汾酒集团党委书记、董事长袁清茂,书中详细记录了汾酒的发展历程、酿造工艺、产品特征、品鉴收藏以及文化内涵等方面的内容。该书于2022年11月由文物出版社出版发行,是名副其实的汾酒集大成者。如需了解更多与汾酒有关的书籍,建议查阅相关文献资料获取信息。
推荐高岩的《喝自己酿的啤酒》是中文酿造入门。介绍各种经典啤酒风格的历史和原料特征。对于认识啤酒的品种分类和酿造正确风格的啤酒非常重要。一个认真的酿造者应该读此书。
此书主要针对工业生产拉格啤酒的工艺,从原料到灌装都有介绍。很多工业上的技术和知识都能解决家酿当中遇到的问题,比如如何解决糖化过滤困难。
1.仔细阅读酿酒学课程大纲:无论是在网上或者在实体文学商店,都可以找到一些介绍酿酒学课程大纲的书籍,其中包含当今酿酒术语及酿酒技术方法,熟悉课程内容。
2.参加针对酿酒基础术语意义的讲座和讨论:在酒吧和酿酒店内搜索,或参加一些有关酿酒学的讨论组,这样可以掌握有关酿酒的基础术语。
3.了解酿酒中使用的不同原料:于酿酒师,酒吧,科技公司和杂志等有关酿酒的经验人士交流,并让他们帮助你熟悉酿酒中不同原料的用法。
4.参加所有有关酿酒的课程和实践班:从传统型课程到实践班,都可以让你更加了解酿酒,并亲身练习技术。
5.通过相关考试获取酿酒学分凭证:不同国家有不同的酿酒学分考试,可以根据要求,选择合适的考试通过获取凭证。
搜集酿酒学分凭证的攻略
首先,用户们需要从醛熙和小氙处领取学习任务,并且按照要求完成后,就可以到源广场后方、天香堂东侧寻找“镝答答”和“镝镝答”两位酿酒学徒,与他们辩论当日制酒、制曲知识,通过他俩的考验后,就能获得酿酒学分凭证。集满20个学分凭证后,就可以从资格认证大使氢腾处兑换“酿酒资格证·实习学徒”证书,并且领取学徒工装,与“镝答答”和“镝镝答”一起当学徒
到此,以上就是小编对于酿酒的书籍的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒的书籍的5点解答对大家有用。
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