大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杜康酿酒传说的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杜康酿酒传说的解答,让我们一起看看吧。
传说,杜康发明酒后,与一家老小迁居镇江。
杜康的儿子叫黑塔,也帮助父亲酿酒、泡酒糟。一天,黑塔醉后梦见一老者:“黑塔、黑塔,东边三口大缸里的酒糟,已泡了二十一日,到今天下午酉时,就能造出调味琼浆。” 黑塔醒来,跑到三口大缸前一望,糟水渗出,飘出阵阵香气。舀出一点,味道香甜,还带点酸味,喝下舒服极了。黑塔将事情的经过告诉了父亲,杜康根据梦中老者“二十一日,酉时”的言语,将这种香喷喷、酸溜溜、甜滋滋的“糟水”取名为“醋”。从此,“杜康造酒,儿造醋”就这样流传下来。之后,镇江人对醋的制法进行改进,使其具有“色、香、酸、醇、浓”的五大特点,且存放愈久,味道愈香。①“酒圣”杜康,字仲宁,相传故里为白水县康家卫人,是中国古代传说中的“酿酒始祖”。 他的主要贡献是研发酿造了“秫酒”。汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。” 并使酒在民间逐渐普及开来…被人们尊称为“酒神”。
三国时期,曹操写有著名的《短歌行》,其中有句是:“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”高度赞扬了杜康酒的美妙功效。
②“字圣”仓颉造字 汉字故里——仓颉造字 仓颉,称苍颉,姓侯刚,号史皇氏,黄帝时史官。故里陕西白水县。造字于陕西洛南。
他的主要贡献是:字的写法大半从左到右,连贯起来,每行的写法又是由右而左,兼容了其它造字者的长处,仓颉的字最先造成,所以通行中国。仓颉是在汉字发展中有特别重大贡献的人物,也是整理汉字的集大成者。
关于仪狄造酒的传说
一种说法叫“仪狄作酒拨,杜康作秣酒”。
由字面看,是讲他们在作不同的酒。“拨”,是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。性温软,其味甜,多座于江浙一带。现在的不少家庭中,仍自制醒糟儿。醋糟儿洁白细腻,稠状的糟糊可当主食,上面的清亮汁液颇近于酒。
“林”,高粱的别称。杜康作林酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看来,仪狄是黄酒的创始人,而杜康可能是高粱酒创始人。
另一种说法是“酒之所兴,肇自上皇,成于仪狄”。意思是说,自上古三皇五帝的时候,就有各种各样的造酒的方法流行于民间,是仪狄这些造酒的方法归纳总结起来,始之流传于后世的。
到此,以上就是小编对于杜康酿酒传说的问题就介绍到这了,希望介绍关于杜康酿酒传说的3点解答对大家有用。
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