西汉酒的功效,西汉酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西汉酒的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西汉酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 西汉保存至今的酒还能喝吗，为什么？
2. 汉代白酒是什么？
3. 汉代酒的度数？
4. 汉代酒的典故？

西汉保存至今的酒还能喝吗，为什么？

应该是不能喝了

古代酿酒技术说实话没现在的工艺高

蒸馏酒的工艺在唐宋才开始，也就是说唐代以前的酒度数都很低。

低度酒没有高度酒杀菌效果好，放置时间长恐怕早就一杯致命了

长时间液体存放，到现在也已经消耗殆尽

所以，不是不能喝，而是恐怕早就挥发了

西汉按公元元年开始算，到现在已经是两千多年了，能保证两千年还能吃的食物，没有，即使它是号称“越放越醇香”的酒也不行，尤其是古代酿的酒，更不行。

首先古代的酒度数低，酒的蒸馏技术是宋代以后才开始的，宋代以前的酒多是米酒，酒精度甚至不会超过10度，古人喝酒都是论“坛”喝，不是酒量大，而是度数太低，和饮料差不多。

其次是酒不纯，酿酒技术落后，注定酒中有大量的杂质和微生物，这样的酒是没办法保存太长时间的，时间越长，酒的品质越差。

至于出土的西汉“美酒”颜色通体绿色，这已经不是酒了，是混合铜锈的水，一点点酒精含量也不会有的，只不过它刚好存留在酒的器皿中，看起来像酒罢了。

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不能喝，一是与本身酒的发酵有关，西汉的时候酿酒所用的原料是高粱、小麦，用它们酿出来的酒颜色偏黄，放的时候越久，酒的颜色就会越来越黄，而且放到五年以上的酒，颜色就会变成微黄绿色， 然后绿色会逐渐加深。二是因为储存的容器，虽然长埋于地下，但是不可避免与水、空气接触，从而发生了化学反应，产生铜绿，故而里面装的酒也就变成了绿色。

汉代白酒是什么？

汉代，可没有蒸馏出的白酒，只有低度数的压榨酒———这也就解释了为什么古人的酒量，看上去比今人大得多。更何况，古代的度量衡和今天也不一样，西汉的一升，相当于今天的0.3升多一点；东汉的一升，连今天的0.2升都不到；唐代的一升，不到今天的0.6升。

酒的度数有多高，关键在使用什么样的酿酒技术。一般来说，用粮食发酵酿酒，酿到10度左右时，酵母菌的繁殖就受到，度数就上不去了。这时，再用压榨、过滤的办法，把酒糟和酒汁分开，得出的酒就是压榨酒，汉代的酒就是压榨酒，度数和今天的黄酒差不多。而那种五六十度的白酒，则是用蒸馏法酿成的，是利用酒精的沸点比水低的原理，提高酒的度数。在中国，蒸馏酿酒的技术在宋代才出现。因此，宋代人已经能喝上高度数的白酒了。

汉代酒的度数？

十几度的样子。

在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十几度左右。

《汉书·食货志》上读到：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试：）事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右。

汉代酒的典故？

《汉书·卷二十四食货志》有记载："百礼之会，非酒不行。"这句话可以充分体现酒风在汉朝的盛行程度，而说出这句话的人——羲和鲁匡，则更加体现了酒在汉朝的重要地位。"羲和"即大司农，也就是掌管全国税收，"领天下钱谷"来"供国之常用"的税务总管。这句话从汉代大司农鲁匡的嘴里说出来，一来肯定了酒对于汉代人民的重要程度，二来则为他接下来颁布的一条指令作出铺垫。

到此，以上就是小编对于西汉酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于西汉酒的功效的4点解答对大家有用。