酿酒用粉碎机,酿酒用粉碎机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒用粉碎机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒用粉碎机的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿葡萄酒设备？
2. 玉米酒酿造方法？

酿葡萄酒设备？

制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备；灌装设备花费更大，打酒泵，无菌灌装机整套，包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等；后续有：包装机、堆跺液压车等，这样算下来，最便宜的也需要200万左右。

如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。

玉米酒酿造方法？

1. 酿造玉米酒的方法有很多种，但基本步骤是将玉米淀粉糊化，加入酵母进行发酵，然后进行蒸馏和陈酿。
2. 玉米酒的酿造方法因地区和传统习惯而异，但一般都需要将玉米磨成粉，加水煮熟，然后冷却至适宜的温度后加入酵母进行发酵。
发酵后的玉米酒需要进行蒸馏，将酒精分离出来，再进行陈酿。
3. 玉米酒是中国传统的酿酒方式之一，不仅在饮用上有一定的文化意义，也有一定的药用价值。
现代玉米酒的酿造方法也在不断创新和改进，例如加入其他水果或草药等，使得玉米酒的口感更加丰富多样。

方法步骤：

一、粉碎：将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。

二、搅拌：将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。

三、蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。



四、糖化：待料蒸熟，出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料，用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内，料温以30℃为好，糠化18-20小时即成甜味浆液。

五、发酵：为保证原料发酵得好，出缸后再配少许的红糟，以及曲粉2公斤。等料温降至30℃，再重回酿缸内发酵。发酵时第一天温度可达33℃，第二天逐渐低，到第7天出缸时，料温己降到27-28℃，便可提取蒸馏。

到此，以上就是小编对于酿酒用粉碎机的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒用粉碎机的2点解答对大家有用。