酿酒的容器,酿酒的容器叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的容器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒的容器的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿米酒用什么容器？
2. 用什么容器泡酒好？
3. 酿酒可以用塑料容器吗？

酿米酒用什么容器？

酿造米酒最好用不同于熟食饮料制作的容器。最常用的容器是一款叫做Brunoise的古老瓷器。这种容器非常实用，因为它的尺寸和形状都非常实用，有助于米酒的发酵迅速完成，而且能够有效地保持米酒的清新口感。

用中国传统的瓦制缸、坛以及陶制的均可，要是没有这些可用玻璃的装。切不可用不锈钢及塑料的容器，这两者装久了会释放有害物质，对人健康无益。小坛子，可到超市买那种装料酒的坛子，还有装泡菜的，洗净晾干既可用。

1、最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中的增塑剂，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。另外，糯米谷粒中会产生酸性物质，这些物质具有腐蚀性，因此请勿使用不锈钢容器和铝制品。

2、要注意的另一件事是，制作酒酿的用具应清洁干净且无油。 所使用的器皿最好先用开水烫一烫并消毒，以免因容器不干净而影响酒酿的发酵而导致失败。

用什么容器泡酒好？

泡酒常见的选用玻璃材质的容器较为好。

玻璃是无机物，与塑料瓶相比它的化学性质稳定，酒精不会溶解它，不用担心塑化剂的问题。

相对于陶坛，它的结构紧密，密封性好，透明，在泡制过程中可以更清楚的看到过程的变化，不用经常打开就能很好的判定是否泡制好了。

我们在选用玻璃瓶来泡制酒的时候选用瓶壁厚的瓶子，这样隔热效果好些，受温度变化能小些。另外我们在选购的时候根据要泡制的原料不同选用不同类型的玻璃瓶，有的得泡制一段时间后捞出来，不然原料溶解会让酒变质，影响口感；有的得时间长可以不用拿出来一直泡。

用玻璃或瓷容器泡酒最好，因为玻璃或瓷容器的材质稳定，不容易被腐蚀。千万不要用PVC材质的容器泡酒，因为PVC材质的容器容易被酒腐蚀，释放出有害物质塑化剂，所以不能使用。

玻璃是泡酒的优先选择。玻璃材质是硅酸盐类非金属材料，其稳定性非常好，是其他材质的泡酒瓶是无法媲美的。而且材质透明，用来泡酒非常不错，可以很满足的欣赏到自己的劳动成果。但是普通玻璃材质的耐用度和结实程度综合性能并不高

泡酒要讲究方法和容器质量，只有好的容器才能泡出好的酒。一般情况下，可以用玻璃容器；也可以用质量好的陶瓷容器；如果条件允许，做最好用橡木桶泡酒，并且在零上十几度的常温条件下保存，效果最好。

1.泡酒最好的容器是玻璃瓶，因为它不渗漏，不会发生什么反映，也不挥发酒味，一般卖散装酒的酒店有专门的泡酒瓶

2.选用陶器，会越放越香，陶器是泥土烧制而成的，拥有比其他容器多的优点，会让酒越放越香醇的，一定要是陶器才行，陶器是最接近泥土的，比如瓷器就不那么好，瓷器是精加工了的，没有陶器的效果好。

酿酒可以用塑料容器吗？

1. 不建议使用塑料容器酿酒。
2. 塑料容器可能会释放出有害物质，对酿酒的质量和健康都会产生不良影响。
3. 如果想要酿酒，建议使用专门的酿酒设备或者玻璃容器等安全材质的容器。

要看具体是什么材质才行，不同材质的塑料有着不同的使用性能，也适用于不同的行业。

食品级塑料也有着不同的用途。

发酵用的塑料桶一般选择LLDPE原料生产比较好，滚塑工艺的牛津桶。

它可以耐高温耐冷冻，耐酸碱腐蚀，化学性能稳定，使用寿命长久，不易老化。

也便于清洁，卫生性高。

它的韧性很好，对于暴力冲击有很好的耐受力，不易破损。

规格尺寸齐全，广泛适合各类行业使用。

根据使用性能，选择使用性能合适的塑料产品，选择正常市价的产品。

不要使用过于廉价的任何材质的容器，接触食品类产品。

塑料产品接触食品，务必明确纯新料生产加工。

到此，以上就是小编对于酿酒的容器的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的容器的3点解答对大家有用。