多年酒的功效,多年酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多年酒的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍多年酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒放几年才好喝？

白酒放几年才好喝？

酒是陈的香，这是对白酒存放陈酿好处的直接诠释。但是白酒到底存放几年才好了?很多酒友都有这个问题，我作为一个纯粮食酒酿酒人，来回答一下。

其实要很明确的说存放几年才好喝，是很难量化的。但是根据酒的种类的不同，我们确实可以大概的知道什么酒存放多久口感会最优。下面具体说一说几种酒。

首先是纯高粱酒。我们都知道茅台酒通常是在取酒后贮藏五年后才会包装出厂，那么其实我们可以从中看出，高粱酒大概口感丰富的时间就是在五年左右。因此大家贮藏高粱酒大概到五年的时间后，应该就浓香四溢，非常好喝了。

其次说一下纯苞谷酒。我们也有酿造苞谷酒，因为原料和水的关系，我们的苞谷酒比一般的苞谷烧要淳净爽口甘香。我们自己的苞谷酒一般如果能贮藏到三年左右，口感就非常的好了。因此根据这个经验，我认为苞谷酒我们放个两年到三年再喝，味道是相当不错的。

最后说一下米酒。纯米酒存放的时间大概跟苞谷酒差不多，酿造的工艺好的话，放上三年的时间，味道也相当好了。

当然，以上说的几种酒，首先，必须是传统工艺固态发酵法的酒，而且必须是熟料发酵。因为如果酿造工艺达不到要求，白酒里面的杂质含量过多，那么贮藏的时间有很大的变化，甚至永远不会有好喝的那一天。其次就是我们贮藏白酒的容器，环境都是有要求的，这个之前我写过，就不一一详细的说了。

以上几个贮藏时间，我只是说白酒能在那个时间达到比较理想的口感。高度白酒如果密封得当，贮藏环境理想，是可以存放很多年的，味道当然会更好一些，但是相对于时间延迟和口感的小小变化，我认为不必非要等那么几十年。

我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。

老规矩，我们酒坊的照片发几张

我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？社会上的说法不一，那到底如何呢？

第一，看存储环节

白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！

但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才会对此予以标榜！

白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是社会上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！

第二，看白酒度数

不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用。为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。超过这个期间后口感不一定变好，还有可能变差！

第三，看白酒香型

不同香型的白酒对时间的诉求是不一的。酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型，如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话，也能带来不一样的口感！

上述仅供大家参考，如果要存酒记住选择高度，做好密封，时间会带来一笔财富!

到此，以上就是小编对于多年酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于多年酒的功效的1点解答对大家有用。