洋河酒厂酿酒工,洋河酒厂酿酒工艺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋河酒厂酿酒工的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋河酒厂酿酒工的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋河酿酒实业有限公司青瓷大曲？
2. 十大酱酒酿酒大师排名？
3. 洋河的工匠精神是指什么？

洋河酿酒实业有限公司青瓷大曲？

江苏洋河酒厂股份有限公司是大家所说的洋河酒厂，是酿酒企业，目前公司主要的产品有洋河蓝色经典系列，洋河大曲敦煌古酿系列，洋河大曲一品洋河系列，洋河大曲蓝瓷、青瓷、象耳、八角系列等白酒。

江苏洋河集团有限公司是江苏洋河酒厂股份有限公司的第一大股东，江苏洋河集团有限公司是江苏省宿迁市国资委所属的国营企业。

目前洋河酒厂第二大股东是宿迁市蓝天贸易有限公司，第三大股东是宿迁市蓝海贸易有限公司，蓝天贸易和蓝海贸易主要是洋河酒厂中高层领导持有股份。

江苏洋河酒厂股份有限公司于2009年在深交所A股上市，于2011年收购江苏双沟酒业股份有限公司部分股权，成为江苏双沟酒业股份有限公司第一大股东。洋河酒厂与双沟酒业共同出资成立苏酒集团，实现统一销售平台。

十大酱酒酿酒***排名？

1、周新虎 江苏洋河酒厂股份有限公司

2、王 莉 我国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司

3、沈 毅 四川郎酒股份有限公司

4、吴建峰 江苏今世缘酒业股份有限公司

5、钟 雨 江苏洋河酒厂股份有限公司

6、梁金辉 安徽古井贡酒股份有限公司

7、钟方达 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司

8、张锋国 山东扳倒井股份有限公司

9、刘 淼 泸州老窖股份有限公司

10、曹鸿英 四川省宜宾五粮液集团有限公司

 1.张葆春：张裕白兰地酿酒师

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司可雅白兰地公司经理，是获得中国酿酒师头衔的***中惟一一位白兰地酒种酿酒师。

2.徐占成：剑南春集团的酿酒师

1989年，徐占成辅佐剑南春第三次评上中国名酒，1990年徐占成完成剑南春工艺大调整，根据消费口感变化实行新的酒体设计方案，使剑南春口感更符合消费者心意，掀起全国，促使剑南春价位迅速攀升至100多元。

3.高小波：茅台葡萄酒酿酒师

洋河的工匠精神是指什么？

中国一直有“一日为师终身为父”的古训，背后揭示是历史悠久的学徒制，师带徒模式，以及师徒之间情如父子的深厚感情。从春秋战国时期，陶器、青铜器、木器、漆器等工艺都到了很高水平，催生了工匠的培养，主要***取的模式就是师带徒，如鲁班、墨子等出身于工木家庭的工匠们以师徒制传授木工制作手艺。

进入到工业化、信息化时代，学徒制、师带徒模式逐渐式微。但在瑞士、德国、日本等工业强国，结合现代教育方式，如职业技术学校培养技工，让“师带徒”模式以另一种形式存在着，其对工匠精神的执著和传承令全世界侧目。

很多人关心，在中国是否还存在师带徒模式？答案是肯定的，在被视为传统产业的白酒行业，处于规模化、效益化的追求，很多企业放弃了坚守传统。然后有一家企业——洋河股份，尽管已进入到白酒第一阵营，依然坚守着工匠精神和“师带徒”的古老模式。

做白酒就是做手艺

在洋河股份董事长王耀看来，“做白酒就是做手艺”，充满着工匠精神。而这种工匠精神的传承，与师带徒模式密不可分。在洋河，每一位新进厂的酿酒工都要经历一个漫长的“师带徒”阶段：跟着经验丰富的老师傅学习酿酒全过程。

洋河每年都会举行隆重的拜师仪式，约有三千名员工结成师徒关系。***投拜师帖、行拜师礼、敬拜师酒。师傅传承技艺、授文化、立品德，就像一个大家庭中的老老小小，已经形成了洋河的一种文化，延续了上百年。

入了酿酒这一行，学的是一门吃饭的手艺，等于选择了干一辈子的事业。这是洋河所有酿酒师傅们共同遵守的准则，又或者是一种潜移默化的信条。酿酒过程中，成千上万个细节的拿捏和把控，需要师傅“传、帮、带”式的口传心授。“酿酒需要有‘板凳要坐十年冷’的精神”，一位有着近四十年酿酒工龄的老师傅语重心长的说，“酿好酒需要时间，培养一个优秀的酿酒徒更需要时间。”

到此，以上就是小编对于洋河酒厂酿酒工的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋河酒厂酿酒工的3点解答对大家有用。