最早的酿酒遗址,最早的酿酒遗址在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最早的酿酒遗址的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最早的酿酒遗址的解答，让我们一起看看吧。

1. 保定四个之最？
2. 世界上最早发明酒的是哪里？
3. 中华民族酿酒的历史源远流长,早在三皇五帝时期？

保定四个之最？

1、中国目前保存最完整、规模最大的山洞宫殿：满城汉墓

2全国最大的中药材集散地、“天下第一药市”：安国

3中国第一长石拱桥：涿州永济桥

4中国现存最完好的一座清代省级衙门：直隶总督署

5中国目前已知的最早的酿酒遗址：刘伶醉古烧锅遗址

世界上最早发明酒的是哪里？

第一，中国酒并非出自杜康之手，越来越多的考古发现证明他只是一个象征；第二，迄今为止全世界最早的酒虽在争议之中，却可见中国先人一步，又奇迹了一把……最开始我想到的，是涉及天然发酵地如“猴儿酒”般的发酵饮料。但作为甜美多汁的各类浆果，恐怕只有葡萄才最为人熟知，即便还有石榴等水果。

在西方引导的酒文化历史中，经常会以葡萄种植判定酒的发明可能，比如格鲁吉亚是公元前6000年，伊朗的公元前5000年，希腊的公元前4500年等等……并可看出随着游牧转农耕的人类文明发展进程，以前自然出现的浆果发酵，正在被人类探悉其奥秘。

只是说到游牧转农耕，中国显然是不遑多让的佼佼者之一。所以在2018年7月，《人民网》就出现了一篇文章，惊爆了全球的眼珠子。比如美国费城宾夕法尼亚大学的帕特里克·麦戈文教授便曾说过，这一发现让史前中国成了世界上最早发酵饮料的奇迹。

【如图，《人民网》报道标题】：

作为20世纪中国百大考古发现之一的贾湖遗址，在经由中国科技大学与美国宾夕法尼亚大学的专家联合发掘后发现，公元前7000年，距今9000年前的贾湖人就已经掌握了目前世界上最古老的酿酒方法。所用原料有稻米、山楂、蜂蜡等成分，还在陶器中发现了残留的野生葡萄籽粒。

中国最早的酒，应该是贾湖遗址中美联合考古发现的九千年前的酒，制作材料是，大米，山楂和蜂蜜。联合考古队中的美国队员，回到美国后，立即抢注了贾湖古堡酒的商朝，并且按照古酒的原配方在美国生产销售。我国漯河市的有关企业，也按照古酒的配方，制作了贾湖古酒在国内销售，可为幸事。

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒

世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）

作为世界三大酿酒古国之一，就目前现有资料和相关文物考古来看，我国早在6000年前的原始社会“神农氏至黄帝时代”就已出现了酒。

1983年10月，考古专家在陕西省眉县太白酒厂附近的马家镇杨家村出土了一组陶器。这组陶器被命名为“杨家村仰韶酒器”，计有5只小杯、4 只高脚杯和1只陶葫芦。专家们对实物进行鉴定后确认，这批古陶器为酒具，属泥质红陶，烧成温度900 摄氏度，有5800～6000年的历史，是原始社会新石器时代仰韶文化早期偏晚的遗物。

陕西眉县“杨家村仰韶酒器”的出土解决了“我国酒起源”的学术争端，把中国酒文化史向前推移了1000多年，把中国酒起源由奴隶社会的夏代，推溯到了原始社会的神农氏至黄帝时代。

1988年《人民日报》、《陕西日报》均以《眉县马家镇一带曾是古代酒文化中心》为题作了报道，在全国引起强烈反响。中国新闻社向海外发布消息称：杨家村仰韶酒器的出土，是中国酒文化史上的大事。这组酒具是中国迄今为止出土年代最久远的酒具，充分证明了我国6000年的酒文化史，从而也肯定了中国在世界三大酒文化中的历史地位。

杨家村仰韶酒器（***品·部分） 原品现存于陕西宝鸡眉县博物馆

中华民族酿酒的历史源远流长,早在三皇五帝时期？

中国酒起源于所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。

晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。这段话说酒的起源是由于把剩饭倒在桑树林，粮食郁积，久蓄则变味成酒，而不是由某个人发明的。

最有效的探源方法，还是来自考古发现。在距今约8000年前的红山文化源头之一的查海遗址中，发现了大量的酒器和用于储存谷物的窖穴。说明当时的查海先民可能已经普遍饮酒。除此之外，距今七千多年的磁山文化遗址和距今六千多年的西安半坡遗址，都发现了大量的酒器和谷物残留，具备酿酒的物质条件。

关于酿酒的几种说法：仪狄酿酒：仪狄是夏禹的一个属下，《世本》相传“仪狄始作酒醪”。公元前二世纪《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向的《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”。

杜康酿酒：有传说认为酿酒始于杜康，杜康是夏朝时代的人。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的“杜康造酒”说法。经过曹操“何以解忧，唯有杜康”的咏唱，在人们心目中杜康已经成了酒的发明者，也有了各种传说。

蒸馏酒的起源：我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过蒸馏的，那时候不是白酒，随后才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。有人认为东汉已有蒸馏酒，因为东汉时期就有青铜蒸馏器。也有人根据白居易的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀光”和其他诗人的诗句，认为烧酒即是蒸馏酒。而在宋代的《丹房须知》中描述了蒸馏器“抽汞器”，南宋周去非的《岭外代答》中记载了一种广西人升练“银朱”的用具，据此又有人所以蒸馏酒可能起源于宋代。

而有历史考证的的白酒出现，则是在元朝时期。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“烧酒非古法也，自元时始创。”清代檀萃的《滇海虞衡志》中说：“盖烧酒名酒露，元初传入中国，中国人无处不饮乎烧酒”。

到此，以上就是小编对于最早的酿酒遗址的问题就介绍到这了，希望介绍关于最早的酿酒遗址的3点解答对大家有用。