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真一酒功效,真一酒法

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  1. 水调歌头作者是喝醉写的吗?
  2. 赞美美味佳肴的诗句有哪些?

水调歌头作者是喝醉写的吗?

明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,惟恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。

  转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。

真一酒功效,真一酒法
(图片来源网络,侵删)

  这首词作于宋神宗熙宁九年(1076),当时苏轼在密州(今山东诸城市)知州任上。

  词有苏轼自己写的小序,是这样的:“丙辰中秋,欢饮达旦,大醉。作此篇,兼怀子由。”可见当时苏轼的弟弟苏辙(字子由)没跟苏轼在一起。在哪里呢?在齐州(今山东省济南市历城区)。

  兄弟二人各自的任职地都在今天山东省境内,两地相距五百来里路。词中的“千里共婵娟”,千里是文学夸张。

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(图片来源网络,侵删)

  苏轼说自己是痛饮达旦、大醉之后写的这首词。这里我们就来说一说苏轼的酒风、酒德。

  苏轼诗词中,有不少写酒的名句。例如,《念奴娇·赤壁怀古》:“人生如梦,一樽还酹江月。”《江城子·密州出猎》:“酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨。”苏轼后来甚至学会了酿酒。在黄州、惠州,曾先后酿过蜜酒、松醪酒、桂酒、真一酒、万家春、罗浮春等多种酒。

  根据苏轼自述,他青年时代根本不会饮酒,看见酒杯都能醉了。后来渐渐学会了饮酒,但是酒量一直不大。苏轼《次韵钱穆父会饮》自注:“仆于棋、酒二事俱不能也。”任凤翔签判期间的同僚兼同乡彭乘也曾说过:“子瞻常自言,平生有三不如人,谓着棋、吃酒、唱曲也。”

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(图片来源网络,侵删)

  但是,苏轼喜欢饮酒,也喜欢看朋友们饮酒。其《书东臯子传后》一文中有生动的说明:“余饮酒终日,不过五合,天下之不能饮,无不在予下者。然喜人饮酒,见客举杯徐引,则予胸中为之浩浩焉,酣适之味乃过于客。闲居未尝一日无客,客至未尝不置酒,天下之好饮,亦无在余上者。”

  可见,酒量不大的苏东坡,酒风酒德却是极好的,因而饮酒、醉酒的机会特别多。酒精的两大作用,兴奋和***,对苏轼的诗词创作和人生慰藉,起过重要作用。也许可以说,没有欢饮达旦,就没有这首《水调歌头》。

赞美美味佳肴的诗句有哪些?

谢谢邀请!自己比较喜欢北宋范仲淹的《江上渔者》,江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。诗词大意:只知道品尝鲈鱼味道的鲜美,却不知道也不想知道打鱼人出生入死同惊涛骇浪搏斗的危境与艰辛。诗中没有华美的词藻,平实直接的反应了渔民劳作的疾苦。但也从另一方面反应出鲈鱼作为一道美味有着悠久的历史。

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。而且能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。

首先将鲈鱼收拾干净,去除内脏。然后冲洗干净即可,把小葱切段,葱白和葱绿分开,生姜切成丝备用。

然后在鱼身上用刀轻轻的刮几个口,然后在碗里加入适量黄酒和盐,均匀搅拌至盐融化,把鱼放进去用黄酒均匀的涂抹,同时可以把葱白和姜丝放入鱼的肚子里,腌制10几分钟。

第三步把锅里的水烧开,然后把鲈鱼放进去大火清蒸个6-8分钟既可,如果鱼比较大头可多蒸1至2分钟。蒸好之后,把切好的葱段和生姜丝摆在鱼面上。

倒出锅中原来的水,烧干。再倒入适量的花生油,把油加热到冒烟为止。把热油均匀的泼到鱼身上,再用蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上。鱼肉细嫩爽滑,口感咸鲜,老少皆宜。


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