自酿酒可以卖吗,自酿酒可以卖吗现在

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自酿酒可以卖吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自酿酒可以卖吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 自酿啤酒可以卖吗？
2. 自酿的白酒用来销售违法吗？

自酿啤酒可以卖吗？

自酿啤酒可以卖

日照灯塔旁海岸酿造酒馆里，两位90后帅哥老板响应全国精酿人的义卖善举，将自酿款啤酒“海岸小麦”，推出义卖。所有线上售出的款项都通过精酿人的慈善渠道捐赠武汉。

自活动开始一周时间里，“海岸小麦”销售额共1860元，他们通过武汉慈善总会捐助了2000元。两位老板表示，我们虽然去不了一线，但是希望用我们自己的方式来帮助疫情，义卖会一直进行下去。

　　个人自酿啤酒的行为是不违法的，但是不能对外销售，否则就是违法行为。

　　（一）餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。

　　（二）食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

自酿的白酒用来销售违法吗？

白酒属于食品，生产白酒都要正规的营业执照，食品安全许可证，白酒生产许可证等相关证明，没有以上证明，说明不具备白酒质量保障，所以自家酿的酒是不能在市场流通销售的。

另外，白酒酿造过程比较复杂，自酿酒在杀菌，温度控制、发酵等方面很难控制好，在发酵出酒阶段，还要过滤新酒中的甲醇、醛类、重金属等杂质。自酿酒不管是设备还是工序都很难达到最佳标准，酿酒水，储存器具卫生问题也无法得到保证，很容易出现甲醇、重金属超标等情况。

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说起自酿白酒，自酿红酒，最近几年比较流行，有些酒友酿完以后除了自饮还会送朋友，或者拿到朋友圈出售，那么就会产生两个问题：自酿白酒/红酒能喝吗？进行销售违法吗？

先回答第一个问题。不论红酒还是白酒，都属于发酵食品（白酒还多了蒸馏过程），其原理是在酵母的作用下将淀粉转化成糖，进而转化成酒精。这是一个复杂的物理化学过程。除了生成酒精，还会伴随生成大量其他物质，比如甲醇（俗称工业酒精），这些物质如果不进行处理使其理化达标，对人体有害而不能上市销售。这也是酒评君一直不太鼓励酒友们自酿白酒和葡萄酒的原因。因为一般个人不具备后期处理能力。

第二个问题。根据国内相关法律法规要求，一切经营活动需纳入工商行政管理，因此需要办理工商执照才能从事经营活动。除此之外，酒类还属于特殊产品，需要办理食品安全许可证之类的证件。所以，无证销售自酿白酒涉嫌违规违法。

如果证件不齐，就属于无证经营，属于违法的。自酿白酒要销售基本要办理以下证件：1、营业执照，2、经营许可证，3、食品生产许可证/食品生产加工小作坊登记证。一般而言，白酒生产许可证的办理条件是比较严格的，比较难办，具体的可以咨询当地的市场监督管理局，问一下具体的证件。

不过自酿白酒因为是新酒，所以酒体含有的乙醛和杂醇油比较多，喝多了容易头疼，所以新酒建议多囤放一些时间。

爱喝酒的酒友如果觉得散酒囤放时间不长，酒体不够醇厚，可以选择东方国宾精品陈酿。东方国宾精品陈酿是严格按照1年生产周期，5年窖藏才灌装出厂的正宗大曲坤沙酱香酒。酒体丰满，醇厚顺滑，酱香突出，陈香明显，回味甘甜，空杯留香，是性价比非常高的酱香酒。

到此，以上就是小编对于自酿酒可以卖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于自酿酒可以卖吗的2点解答对大家有用。