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金婴是一种用于酿酒的发酵剂,通常是以干粉的形式出售。一斤金婴可以泡制约5斤左右的酒。这是因为金婴的使用量需要按照酒的类别和年份进行调整,一般而言,所需的金婴用量在5%至10%不等。此外,泡制金婴的步骤也很关键,需要根据不同的酒种和需求进行不同的操作,以确保发酵剂的最佳效果。因此,为了制作出口感优良的美酒,需要有足够的经验和技术知识。
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