酒品牌争议,酒品品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒品牌争议的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒品牌争议的解答，让我们一起看看吧。

1. 咱们安徽亳州本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
2. 茅台王子酒是坤沙还是碎沙工艺？

咱们安徽亳州本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？

我来回答：亳州酒乡，但在当前高科技年代，酒的品质高低，还是有一定标准的，具体如下：1、第一层次：古井贡酒。老八大名酒之一，无可争议。2、第二层次：口子酒。传统名酒，久副盛名。此层次包括高炉家酒、明光特曲等。3、近年新崛起名酒。以迎驾贡酒为代表，包括宣酒小窖等地方名酒的崛起。但有一点我们要警惕，有些时候你死我活，但在不可调和的时候能够各退一步，不失为解决问题的最好办法！

安徽亳州本地生产的白酒品牌主要有全国老八大名酒之一的古井贡酒及古井牌系列酒，高炉家酒、其次是其它白酒企业生产的白酒品牌，包括店小二、金口、唐坊、功成天下、吊儿郎当、江湖侠等。

古井镇白酒企业众多，有近百家。近几年来同质化竞争加剧。古井镇***正积极倡导企业走品牌发展之路。

茅台王子酒是坤沙还是碎沙工艺？

作为酱香酒固态发酵工艺，所谓 “坤沙“ 或 “碎沙“ 有本质的区别吗？其实是没有的。“坤沙“并不是想当然的把 “完整的高粱颗粒” 直接下沙使用，它依然是要把高粱颗粒进行适当的破皮碎裂后再下沙，而 “碎沙” 亦不过就是把高粱颗粒破碎的程度更多而已。所以两者并没有本质或截然的差别。作为消费者，酒作为日常生活之饮品而非艺术品或奢侈品，在安全健康保障的前提下，我们大可不必去“纠缠” 所谓的“坤沙” 或 “碎沙” 这个工艺性问题，只要是粮食固态发酵工艺出来的酱香酒，能对自己的口味又能对自己的经济口袋，它就是“我们自己的好酒”，没必要去纠结或自己去跳坑。

对于茅台王子酒是什么工艺，网上有很多说法：有人说王子酒和茅台酒是相同的生产工艺，都是坤沙，也有人说茅台王子酒是碎沙工艺。茅台王子酒的酿造同样以高粱为原料，但高粱需要完全粉碎，然后按照茅台酒的质量标准与传统工艺精心酿制。在生产的过程中，不用像茅台酒一样七次取酒，只需取两三次就可以了，然后储存、勾兑。

其实不管它是坤沙也好，碎沙也罢，作为茅台系列酒中性价比较高的白酒，王子酒价格在200到400元之间，而且种类很多，有酱香经典，珍品王子，黑金王子，金王子等，比起昂贵的飞天茅台，茅台王子酒让很多人都喝到了茅台品牌的白酒，这也是它深受酒友喜爱的原因之一吧！

如今随着酱酒热潮高涨，好喝不贵的酱酒成为了众多酒友首选，比如这款东方国宾陈酿也是大曲坤沙酒，产自茅台镇，严格按照古法“12987”工艺酿造，不添加任何外来物质，酒中含有大量微量元素，饮后不口干，不上头，过节送礼也很合适。

大家这么热烈我就来回答一下吧！

茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂、碎沙酒？最近酒友们都讨论得非常激烈各有各的道理。、

有酒友说是坤沙酒，但是价格上来看就不现实。有酒友说是碎沙，但是口感上又好像不对。到底是坤沙碎沙还是翻砂呢？

在讨论这个问题前大家一定要搞清楚什么叫做坤沙碎沙，大家所理解的坤沙碎沙只是通过原料高粱有没有完全破碎来简单判断，这是不正确的。严格意义上的坤沙酒必须是选用本地小红粱由大曲回沙工艺历经12387一年一个生产周期酿造出来的酒才能称之为坤沙酒！

随着时代的进步酱酒的酿造工艺也是在不断改进，在茅台镇只要不是遵循传统大曲回沙工艺的酱酒我们都不能称为坤沙酒，这里列举三种常见碎沙工艺酿造方式！

第一种，大家所理解的高粱完全打碎酿酒

第二种，选用大红粱或者低端小红粱不破碎一次性全部蒸熟透后酿酒

第三种，完整大红粱或低端小红粱中加入大量酒糟一起酿酒

这些工艺酿造出来的酒质大家都可以放心品尝，甚至很多品质口感都很好价格也实惠。至于王子酒大家从成本价格上考虑就完全不可能是传统意义上的大曲回沙工艺酿造的坤沙酒!

有的酒友又会有点疑惑那么为什么王子酒的酱香味冲击力厚度又具备坤沙酒的影子呢？这个主要是因为加入了茅台酒的备用酒调味的原因。备用酒也就是酿造茅台酒时候生产出来的达不到茅台酒灌装标准的酒质也就是残次品酒体，这些酒体自然就成了低端酒的调味好酒，以茅台备用酒调味王子酒自然就具备了坤沙酒的影子。

到此，以上就是小编对于酒品牌争议的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒品牌争议的2点解答对大家有用。