哪里上门酿酒的,上门酿酒生意怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里上门酿酒的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪里上门酿酒的的解答，让我们一起看看吧。

1. 上门酿酒安全吗？
2. 疫情在家，有什么好喝的精酿啤酒，最好免费送到家的？

上门酿酒安全吗？

不安全

上门酿酒看似比较透明，放心在自已眼皮底下，其实不然，当然糯米肯定没有问题，但是酒药子，是不是工亚酒精，另外蒸器是否达到高温，是否彻底消毒，锅具是否清理干净，等等。

媒体时常有报道，有上门酿酒用工业酒精，有人喝了自酿的酒中毒了，等等。

眼皮底下的东西看着都放心，粮食是在你家里化的，水用的是你自家的水，有什么不放心的。

有人说是加酒精什么的。

酒曲可以把粮食里面的米饭发酵成酒，而且酒曲成本不高，技术稳定可靠。上门酿酒也就赚个手工人力费。要是加上酒精的话，那成本高多了，不赔的裤衩都没了。从经济学角度不合适。

酒精有防腐的作用，如果在煮熟的粮食里面，加上伴有酒精的酒曲，粮食是不会发酵的，粮食里面的米饭还是米。酒曲里面加酒精，从生物学上来说不可能。

上门酿酒甲醇会超标。

甲醇又叫木床，是由木质纤维素发酵而成。

上门酿酒用的高粱，稻谷，玉米，小麦等，谷类粮食，其含的木质纤维素极低，不管你用什么酒曲，甲醇都是能低于国家标准。

红薯，木薯，葛根，甘蔗渣，甜菜，这些根茎类的，酿酒原料。由于木质纤维素含量高，甲醇会是谷类物质的10倍以上。

甲醇的沸点低，一般是先蒸出来。杂醇油的沸点高。利用这一点，用传统工艺中的摘头去尾，可以进一步降低有害物质。

当然，找一个专业的酿酒师傅更靠谱。

疫情在家，有什么好喝的精酿啤酒，最好免费送到家的？

第一种青岛啤酒，咱们国内啤酒的老牌大哥，也是知名度最大的一种啤酒，不但历史悠久而且口味相当不错，受到很多人喜爱，加上有产自我们中国的啤酒之都青岛，不但受到国内很多人的喜爱，更被很多外国人所认可。

第二种乌苏啤酒，现在当之无愧的网红啤酒，被很多人称之为夺命大乌苏，是产自新疆的一种高度啤酒，受到很多人喜爱，而且最近在网上被炒的火热，因为度数偏高，很多人喝点就会醉，所以得名夺命大乌苏。

第三种雪花啤酒，国内一款比较亲民的啤酒，也是相当多人的心头好，在全国的普及率非常的高，因为价格便宜而且口味也很不错，是很多爱喝啤酒者的最佳选择。

最后一种哈尔滨啤酒，是一款来自豪放地区东北的一种啤酒，在东北人心中，吃烧烤少了哈尔滨啤酒，那是不完整的，不但在东北受到很多东北人喜爱，在全国甚至国外都受到很多人喜爱

十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（Brew Dog）、德式小麦啤酒(Weis***ier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（Dogfish Head）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)

角鲨头（Dogfish Head），美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内（Sam Calagione）创建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。

罗斯福酒厂，比利时有名的修道士酿酒厂，酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。

皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

到此，以上就是小编对于哪里上门酿酒的的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪里上门酿酒的的2点解答对大家有用。