发霉的玉米能酿酒,发霉的玉米能酿酒吗
dfnjsfkhak- 酿造酒
- 2024-09-04
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发霉的玉米能酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍发霉的玉米能酿酒的解答，让我们一起看看吧。
发霉的生玉米能发酵吗？
不能，玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用
到此，以上就是小编对于发霉的玉米能酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于发霉的玉米能酿酒的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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