糯米酒糟酿酒,糯米酒糟酿酒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米酒糟酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米酒糟酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米甜酒全套配方教程？
2. 20 糯米酒糟的制作方法？

糯米甜酒全套配方教程？

步骤/方式1

先把糯米洗干净，浸泡5—10小时以上

步骤/方式2

然后沥干水，米饭里面不用放水下去哦，因为经过长时间浸泡，米已经泡软了，大火蒸很快就会熟了，沥干水进锅里大火蒸熟

步骤/方式3

蒸熟的米饭，拿出来用筷子搅开放凉，然后用凉开水打散米饭，做到米饭不沾为好

步骤/方式4

步骤/方式1

材料：糯米500克，甜酒曲3克，凉开水250克。做法：1、糯米淘洗几遍，再凉水中浸泡6小时。

步骤/方式2

2.准备蒸锅，在蒸笼上铺上一块干净无油渍的湿纱布，将泡好的糯米捞出均匀的铺在笼布上，在上面挖出几个小孔方便散热，然后将糯米彻底的蒸熟，大概需要25分钟左右的时间即可，注意不要蒸的太烂了，要保证颗颗分明。自然晾凉即可。

步骤/方式3

3.将甜酒曲碾碎成粉末，取大约3克均匀地撒入蒸熟的糯米中，用干净的筷子搅拌均匀，要使每一个米粒都要沾到酒曲，要避免糯米结坨以免酒曲不均匀而发酵失败；

步骤/方式4

步骤/方式1

准备好食材用料，糯米250g，黑米250g，甜酒曲1袋，凉开水300ml。碗中放250g糯米和250g黑米，淘洗干净后加清水浸泡四小时。

步骤/方式2

倒入锅中蒸煮四十分钟。

步骤/方式3

倒入碗中放凉，加入一袋甜酒曲喝300ml凉开水，用手搅拌均匀。

步骤/方式4

20 糯米酒糟的制作方法？

需要提前准备好的材料包括：糯米800克、甜酒曲2克。

1、第一步准备好糯米清洗干净。

2、放清水，放进锅里。

3、调至煮饭档，高压，蒸好后取出。

4、倒进大盆里，拌匀，冷却。

5、待糯米饭冷却至30度，放进甜酒曲拌匀。

6、再手上抹上温开水，将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平，留一个小洞。

7、盖上盖子，需要24小时左右。

8、小洞口有甜酒，就代表已经做好了。

到此，以上就是小编对于糯米酒糟酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米酒糟酿酒的2点解答对大家有用。