什么玉米酿酒好,什么玉米酿酒好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么玉米酿酒好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么玉米酿酒好的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆，小麦,水稻,高粱,玉米哪个酿酒多?哪种酿酒好？
2. 高粱玉米酒怎么样？
3. 发酵玉米甜的好还是酸的好？
4. 高粱与玉米哪个出酒率高？

土豆，小麦,水稻,高粱,玉米哪个酿酒多?哪种酿酒好？

酿酒主要是看粮食里面淀粉含量多少而决定了出酒率，相对而言高粱出酒率要高于其他粮食。至于哪种酿酒好，就要看消费者的喜好了，小麦劲，稻谷辣，高粱香，玉米甜，土豆度数最高。

高粱玉米酒怎么样？

高粱玉米是酿酒的主要原料。高粱、玉米、大米、小麦等粮食作物造就白酒的躯干肉体，山泉之水强壮白酒骨骼，而用粮食发酵制成的大曲、小曲、麸曲等糖化发酵剂则是升华酒的灵魂。白酒汲取五谷杂粮之精华。高粱玉米酒，粮食酒挺好喝的，还有一股淡淡的玉米味儿好喝。

发酵玉米甜的好还是酸的好？

发酵玉米酸的好

发酵玉米，就是用晒干的玉米颗粒经过开水浸泡，或放锅里煮熟透后捞出凉干，再加入曲酒、小药材等，密封发酵三四天而成的一款饵料。发酵玉米制作的步骤也比较简单，而且制作成本也比较低，入水发窝快留鱼还持久。自己制作的发酵玉米比买的还要好用，建议有条件的钓友自己制作。



发酵玉米春天使用的效果

在春天里使用发酵玉米钓鱼的效果取决于使用环境和温度，并不是说整个春天的使用效果都非常好。

1、温度决定效果

春天的气温温差还是比较大，比如初春的时候，气温还是很低，这个时候使用发酵玉米做饵料的话，效果不怎么明显；在仲春和晚春的时候，温度比较高了，这时候用发酵玉米垂钓的效果非常显著。

2、垂钓环境决定效果

发酵玉米钓鱼有无效与垂钓环境也有很大的关系，比如选择在一个走水的水域垂钓效果比较差。因为走水会冲淡酒香味，造成钓点无酒香味留鱼，所以我应该选择在无走水的水潭、洄水湾或水库、黑坑等的地方进行垂钓，这样才能充分利用它的香味来引鱼留鱼，使效果达到最大化。

发酵玉米甜的好。首先，玉米还是要选好粮食，浸泡2天，在放置锅里煮熟或者蒸熟至开花状！这个很重要，玉米颗粒大必须煮开花，不然影响酒的产量。

第二，把玉米摊凉至25度-27度下酒曲。搅拌均匀即可，装缸糖化。

第三，装缸糖化糖化2-3天（注意不能封缸，但要用纱布盖住防止蚊虫进去感染.粮食温度不能超过37度）

第四，换缸加水发酵，一般一比一比例加水，密封好发酵15-20天即可。

第五，蒸馏，把发酵好的玉米酒醅带水倒入蒸酒设备蒸馏即可。

发酵玉米甜的好，发酵玉米，因为发酵效果好，玉米的糖转换率高，发酵后的玉米，即有玉米本身的甜香味，还有不太浓郁的酒味，在野钓中使用，不管是用来打窝，还是用来做钓饵，效果都很不错。

制作好的玉米粒酒香浓郁、聚鱼迅速，留鱼时间长，适合钓鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼等大体型鱼种，用到的材料简单，操作简单，成本低廉，冬季封竿的钓友可以学会，等待来年春天，搏斗大鱼！

高粱与玉米哪个出酒率高？

白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.

到此，以上就是小编对于什么玉米酿酒好的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么玉米酿酒好的4点解答对大家有用。