贵州酒品牌原生酱酒,贵州酒品牌原生酱酒有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酒品牌原生酱酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州酒品牌原生酱酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是原生酱香酒？
2. 金沙回沙的回源酒是嫡系吗？
3. 什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
4. 国之娇子53度原生酱香型价格？

什么是原生酱香酒？

原生酱香酒是指***用传统工艺酿造的酱香型白酒，其生产工艺主要包括原料的选取、粉碎、蒸煮、发酵、取酒、贮存和勾兑等步骤。其中原料的选取和粉碎、蒸煮、发酵和取酒等步骤是影响原生酱香酒品质的重要因素。

在原料选取方面，原生酱香酒必须选用优质的高粱作为原料，并且高粱不能够粉碎，破碎率要小于等于20%。

在蒸煮和发酵方面，原生酱香酒需要进行多次蒸煮和发酵，每次蒸煮和发酵的时间也需要严格控制。在取酒方面，原生酱香酒需要进行7次取酒，每次取酒的量也需要严格控制。最后，原生酱香酒需要经过三年以上的窖藏才能够出厂销售1。

金沙回沙的回源酒是嫡系吗？

是嫡系。

***回沙酒历史悠久，有着纯正的酱酒工艺技术，是贵州老八大名酒之一。***回沙酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香风格典型。 　　

***回沙酒·回源，在继承一贯的高品质风格特点。

是

 ***酒80年代，产自被誉为“美酒河”的酱酒福地，甄选优质五谷，百年原生古窖，***取酱香回沙工艺酿造，取赤水富含人体有益微量元素的绵绵甘泉，秉承传统酱香生产工艺酿造，其酒味香浓，纯正无杂味，闻其有粮香，清新自然，喝起来口感，清柔绵醇，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香的特酱香风味。

***回沙80版是***酒业的嫡系产品。80版是中低端产品。

什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？

原浆酒是指用五谷粮食，通过浸，煮发酵蒸馏出的纯粮酒，不经勾兑原计原味，也称基酒，目前市场上也只有30℅左右，只有部份小厂，和个体酒坊生产原浆酒，酒质一般保持纯粮特有的清香味，是古法酿酒工匠的典范。

原浆酒就是以粮食为原料，用大曲、小曲等为糖化发酵剂，通过传统固态工艺酿造而成的酒，没有通过加浆降度的酒。

原浆酒酒度比较高一般都在65度以上，口感方面没有降过度的酒好喝。我建议还是不要喝度数过高的酒。我们一般喝50-57度的纯粮食酒就可以了。

我是纯粮香酒坊，我们的宗旨是：不忘初心，坚持传统固态工艺酿造，坚持纯粮食酿造。有喜欢纯粮酒的记得加关注哟。

目前市场出现了许多原浆酒，不少人还以为是一种新型白酒，实质上原浆酒早就有了，我国六十年代之前生产的白酒就是原浆酒。原浆酒是粮食经过发酵蒸馏出来的酒，它没有勾兑加工，确定香型的酒。由于原浆洒耗粮软多，生产工序较长，经技术改进对白酒进行勾兑，并确定了白酒四大香型，即浓香型，清香型，米香型，酱香型。我们知道酒的生产流程是发酵→蒸馏→勾兑→储藏，原浆酒就是少去勾兑过程。原浆酒好喝不好喝，就要看酒是不是纯粮酿造原浆酒，纯埌酿造的酒质地纯厚富有营养，一定好喝。如果是用食用酒精加香剂勾兑水来的，喝了就会头疼。

原浆酒只是一个概念，本身并没有错，但是被无聊的商家做营销玩坏了，原浆实际上就是纯粮固态发酵刚刚蒸馏出来的酒都叫原浆酒，原浆酒就是原汁原味儿的，这个时候的酒体各种生粮味儿，邪杂味儿都在里面，而且度数高，除了长期喝习惯作坊原酒的人，一般消费者根本下不了口。酒都需要勾调的，经过勾调后的酒才能平衡酒中的酸甜苦辣涩。下面分享一下浓香型的原浆和酱香型的原浆：

浓香型原浆：上图来自于川酒著名六朵金花之一（就不打广告了）厂区，新鲜出炉的原浆。从酒糟出窖，到上甑开始蒸馏。因为酒精的沸点在78°，而水的沸点在100°，蒸馏的时候就是利用了酒和水的沸点不同，在甄下面施以78-100°之间的蒸气就可以把酒糟里面的酒蒸馏出来。再经过冷却就看到了图片上溜出来的原浆酒。头段酒又称头酒，溜出来基本上都在70°以上，如果酒厂需要头酒一般都会保存储藏下来，如果不需要还可以返回甄锅，再一次蒸馏出来，中段酒一般取酒在50-60°，每个酒厂不一样，根据产品定位取酒，这一段酒质最好。随着蒸馏过程不间断，酒精度也会逐渐降低，到了后段酒也叫尾酒。这部分酒一般用做低端酒，或者养窖，也可以返回再蒸馏。

以上溜出来的新酒，就可以称为原浆酒，这种酒普通人难以下口的

严格的说，原浆酒是未勾兑稀释之前的原生酒体，是压榨酒（葡萄酒、黄酒、果酒等）或者蒸馏酒的初级半成品。广义的原浆酒也可以指未稀释的各种原浆酒的混合。原浆酒不同批次通常不可能均匀一致，无论是酒精度还是风味口感都会有差异，其相关指标不可能是同一标准。市场上预包装食品中的所谓原浆酒，无论是白酒、黄酒还是红酒，通常都是伪概念原浆酒，消费者切莫当真。

国之娇子53度原生酱香型价格？

国之娇子酒是茅台镇国宝酒厂国之娇子事业部所有，实际归于河南国威酒业公司，产自铜仁市石阡县，作为小众的贵州酱酒，近两年在直播[_a***_]上比较火，而从国之娇子酒53度酱香型价格表中可以看出，目前国之娇子酒主打中高端酒款，整体价位都不低，但实际品质比较一般。

　　1、国之娇子酒53度价格表

　　国之娇子酒红娇子53度价格：188元

　　国之娇子酒653度价格：198元

　　国之娇子酒1935老酱53度价格：298元

到此，以上就是小编对于贵州酒品牌原生酱酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酒品牌原生酱酒的4点解答对大家有用。