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茅台镇十里香酿酒厂,茅台镇十里香酿酒厂价格表

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于茅台镇十里香酿酒厂的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茅台镇十里香酿酒厂的解答,让我们一起看看吧。

  1. 听说茅台酒只能在茅台镇酿,为什么啊?别的地方不行吗?
  2. 茅台有条河很有名叫什么河?
  3. 茅台有条河很有名叫什么河?
  4. 茅台酒的起源是怎么由来的?

听说茅台酒只能在茅台镇酿,为什么啊?别的地方不行吗?

因为茅台的赤水河啊。茅台的赤水河水质好、硬度低、微量元素含量丰富,而且那里的环境很好,天然无污染,茅台酒厂就建在赤水河的上游。再加上峡谷地带弱酸性的紫红色土壤,地理环境适宜,冬暖夏凉的,气候少雨少风,高温高湿,长久以来的酿造环境,那里民风淳朴,酿酒工艺代代相传,肯定是天时地利人和,酿出的酒也定是极品。这是其他的酒都很难超越的。

严格意义上讲,茅台酒特指飞天茅台,但是宽泛的来说贵州茅台镇出产的酒都可以称为茅台酒。风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香,茅台凭借令人印象深刻的醇厚香气在1952年的首届全国评酒会上与山西汾酒四川泸州曲酒陕西西凤酒被评为“中国四大名酒”。直到1***9年,第三届评酒会才正式命名了酱香、清香、浓香及米香等香型。茅台镇的酱香型白酒风味别具一格,自成一体,我们在讨论茅台或者说是酱香型魅力的根源时,总是绕不开一个地方,中国第一酒镇——茅台镇。

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(图片来源网络,侵删)

茅台镇,位于赤水河畔,历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,被誉为“中国第一酒镇”。茅台镇自古就产美酒。司马迁在《史记》中记载,公元前135年,唐蒙出使南越,曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之。到了明清时,茅台镇酒业兴旺,声名鹊起。

茅台镇的名气很大,茅台酒的名气更大,曾有许多人想***茅台酒,但是实践证明,离开茅台镇生产不出茅台酒。1958年,******提出茅台酒要“搞他一万吨”,希望让老百姓都喝上好酒。1***5年,周恩来总理在第四次全国人大一次会议上再次提出“万吨茅台”提案。由此,“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目正式诞生,诸多茅台精英,将窖池、窖泥、原料设备等原封不动地从茅台搬来,用同样的工艺,可惜并未能成功***茅台的味道。不仅如此,茅台的近邻郎酒曾做过实验,用同样的原料、工艺,在其他地区生产出的白酒,品质与赤水河流域的根本无法相提并论。

专家学者们认为之所以离开茅台镇就生产不出和茅台一样味道的酒的原因在于茅台镇的7.5平方公里的核心产区。核心产区的水、土、气候、气温及微生物等多方面原因的综合作用使得茅台酒具有不可***性。

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(图片来源网络,侵删)

茅台酒作为中国国家地理标志产品,其产品特色深深植根于茅台镇,***用当地特有高粱,巧妙利用季节变换,开放式地捕捉其特殊环境里种类丰富的微生物参与发酵而最终形成醇甜佳酿。正如之前的实验,你可以搬去赤水河,搬去红缨子高粱、窖池、窖泥、原料、设备,甚至工艺都可以***,但是你搬不走茅台镇自身气候条件,搬不走茅台镇的生态构架,搬不走7.5平方公里的核心产区。水文、气候、土壤,产区与微生物的特有平衡关系才是茅台镇出佳酿的关键,换言之,离开茅台镇绝不可能酿造出和茅台一模一样的酒。

赤水河水是十分理想的酿酒用水,被誉为“美酒河”。茅台镇的地层由沉积岩组成,酸碱适度。茅台镇的气温气候适宜微生物生长,日照时间贵州省内高值区,年可达1400小时。炎热、少风、高温,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。正是这些条件使得茅台镇拥有了孕育优质酱酒得天独厚的条件。

就像离开洋河镇出不了正宗的洋河大曲,离开了宜宾也出不了正宗五粮液,正是茅台镇独特的产区使得贵州茅台酒拥有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,使得酱香白酒的名声响彻中外,这是产区的力量,也是茅台酒作为中国国家地理标志产品的魅力所在。

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(图片来源网络,侵删)

茅台有条河很有名叫什么河?

叫赤水河,拓展资料:赤水河位于贵州省仁怀市赤水河畔的茅台镇,域内白酒业兴盛,据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,便已擅长酿酒。茅台镇也素以“风吹隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,被誉为“中国第一酒镇”。



茅台有条河很有名叫什么河?

叫赤水河,拓展资料:赤水河位于贵州省仁怀市赤水河畔的茅台镇,域内白酒业兴盛,据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,便已擅长酿酒。茅台镇也素以“风吹隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,被誉为“中国第一酒镇”。


茅台酒的起源是怎么由来的?

说起这个,还得从一个故事说起,相传清康熙年间,一个生活在山西汾酒之乡的商人到南方经商,行到茅台镇时所带汾酒都也喝光。

于是在一家酒馆喝当地的烧酒时,没有一款酒可以得到他的满意,就说:此地好山好水,按道理应该能酿出好酒来,看客人如此专业品酒喝酒,店老板赶紧去请客人赐教,商人见店老板诚心就答应他第二年一定来教你。

果然,第二年商人带着一位酿制汾酒的名师,带着酒药、工具在一次来到了茅台镇,商人和名师一起,按照汾酒的酿制方法,经过八蒸八煮,酿出的酒质液特别纯正,香气袭人,纯甜无比,非当地酒可比。

当时就把这种在茅台酿制的“山西汾酒”,叫做“杏花茅台”酒,简称“花茅”,因为古代“华”、“花”相通,“花茅”就衍变成为“华茅”了,这便是我国最早的茅台酒了。

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 据传,远古时赤水河土著“濮人”,已开始进行酿酒,时间上比杜康还早一些。《史记》确切记载,汉朝时期仁怀就有出产“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。

清朝陈晋熙诗云:“尤物移人付酒怀,荔枝滩上瘴烟开,汉家枸酱知何物,赚得唐蒙鳛部来”。 

公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越,在南越王的宴席上,品尝了枸酱酒,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。至唐、宋朝,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。

清朝时期,茅台酒业兴旺,有“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒名声鹊起,获得“酒冠黔人国”,“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的赞誉。

1784年,茅台“偈盛”酒号正式取名为茅台酒,清末至民国相继有“成义”、“荣和”、“恒心”烧房出现,继承和发扬了源远流长的传统工艺,形成了一定规模的生产能力。

1915年,“成义”、“荣和”两家酒坊均送出产品参加了美国旧金山举办的巴拿马万国博览会,以其精美绝伦的品质冠盖群芳,一举夺得金奖,与苏格兰威士忌、科涅克白兰地同列为世界三大(蒸馏)名酒。

至此,茅台酒的发展到了一个新的高峰,畅销海内外。

到此,以上就是小编对于茅台镇十里香酿酒厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于茅台镇十里香酿酒厂的4点解答对大家有用。