酿酒器酿酒会有甲醇吗,酿酒器酿酒会有甲醇吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒器酿酒会有甲醇吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒器酿酒会有甲醇吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 甲醇能不能酿酒？
2. 自酿纯米酒是否会带有甲醇？

甲醇能不能酿酒？

不能。甲醇是最简单的跑和一元醇，又称“木醇”或“木精”，是天色的有酒精气味的易挥发液。

甲醇对人体有强烈毒性，误饮4毫升以上人就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神径的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致人死亡，因此不能用甲醇酿酒，饮用酒的主要成份是乙醇。

自酿纯米酒是否会带有甲醇？

自酿米酒有甲醇，植物组织在发酵过程中，甲醇的产生几乎是不可避免的。

因为，植物细胞壁中含有果胶，其本质是半乳糖醛酸聚糖，其侧链可被酯化，酯化的果胶在果胶酶作用下会生成甲醇。自制米酒里是不会含有甲醇的，用酵母发的酵，只有乙醇和一些芳香酯。

自酿酒中甲醇是由果胶产生的，糯米果胶含量低，不会甲醇超标的。

到此，以上就是小编对于酿酒器酿酒会有甲醇吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒器酿酒会有甲醇吗的2点解答对大家有用。