酿酒大缸批发,酿酒大缸批发厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒大缸批发的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒大缸批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 农贸市场的酿酒作坊里的酒是真的粮食酒吗？

农贸市场的酿酒作坊里的酒是真的粮食酒吗？

我就是搞这个的，当然是有真有***。你讲的那种一个月发酵的工艺，现在的麸曲工艺都很简单七天就够了。比如华西曲，糖化梅。不过这些酒一般都是刚刚出来的生酒，因为店里面太小没地方去存放。这样的酒都产量高成本低，但放一段时间再喝还是比较好的。但是这样的店里面价格几块钱的想想就知道不可能是纯粮食酒。想喝粮食酒也很简单的，去店里直接叫老板现场蒸馏一桌酒给你全部买走自己回家去存放就行了。

可千万别当真，你认真就输了。现在农贸市场都有一到两家卖酒的，什么糯米酒，黄酒，高梁原浆，各种药酒，纯粮食酒酿造，大部份都是***的。

他们只是售酒，并不酿造。基本上只有十平方米左右，根本不具备酿造的条件，酿造工序很复杂，发酵、晾晒一系列工序不是一个人能干的，也没有相应的证件来证明。

都是勾兑出来的，口感极差，度数高是标配，并且他们生意并不好，就购买设备加上各种证件及场地靠三三两两的顾客能支持的住不？

我在石家庄打工时经常去佳农市场一个摊位买泡酒喝，二三个月什么效果也没有，跟老板熟了之后，老板说药酒都是***的，有专门做这些药材批发的给他们供货，除了枸杞子是真的。要不能这么便宜卖给你，酒都是自己勾兑的，有时也从黑作坊进一些。

自此以后再也没去买过，不过我们关系还算不错，偶尔也坐在一起喝喝酒，聊聊天！

有粮食酒，但有好多的有***，知道怎么***的吗？把酒精先倒在锅里，然后再上发酵好的粮糟，酒精也经过蒸溜，和粮食酒一起混合，只是这种假酒要稍好点，但也要看他的良心有多坏，或许你看到的酒糟已经是很久以前就没酒了，只是障眼法而己。

以我个人做纯粮浓香型酒的经验判断在农贸市场附近只能售卖清香型的粮食酒，因为农贸市场门面都是租的，有的不是租的，自己的因为场地也有限，只能做清香型小曲酒卖。清香型小曲发酵只有7一8天。可以用砖做几个小池来做发酵池。因为场地限制了它酒的品质。既便是纯粮食酒质量也不太稳定。因为他每次发酵的比较少，受天气时间的影响，每次做的酒口感很难走到一个标准，我自己做浓香型白酒最重要的是基础设备发酵池要用大量的池塘千年淤泥。。这在下县城农贸市场是办不到约，因为它每次都要用，要占用很大一块场地堆放这些淤泥。在县城是不可能办到的。再有就是场地。我做的是4米X6米X1，5米的发酵池4个。这就在县城农贸市场很婚办到。这样才能满足发酵的时间三个月，半年，九个月，一年。大曲酒的发酵时间越长，酒的品质越好。所以农贸市场做粮食酒的也有。基本以小曲为主。也有卖大曲酒的，他搬在较远的农村做，在县城卖，这样的很少。多数都是在家卖。也有一部分做个摆设说是自己酿酒，卖着粮食酒与酒精兑的酒。最主要是利益化驱使着商家的所做所为，所以见议大家第一次去少量买点，喝着好了再多买。

农贸市场的酿酒作坊里的酒是真的粮食酒吗？这需要我们有一定的鉴别纯粮酒的能力。

现分享如何通过品酒鉴别一瓶酒是真正的纯粮酒还是酒精勾兑酒。

事先准备好1瓶纯粮酒和1瓶酒精勾兑酒。

第一步打开盖子，用闻来对比香味，纯粮酒香淡而长，闻起来协调，让人感觉很舒服。而勾兑酒闻起来香浓、刺鼻。

第二步将酒倒入杯中，纯粮酒闻起来不香，但喝起来很香，且香味可以在口腔里停留很长时间;而勾兑酒闻着香味很浓，喝下去却不香，而且回味短。

可能你会说，我都不知道怎样辨别纯粮酒，又从哪里找来纯粮酒呢?

您可以到用白酒酿造设备现蒸现卖的酿酒坊去买酒来做实验哟!没有对比就没有区别，而你如果多对比几次，品的纯粮酒多了，你的胃就会对酒精的***特别敏感，能很轻松的辨别出来。

甚至你还能通过闻辨别出酒中的香味是香精带来的和酒中原有的。

到此，以上就是小编对于酿酒大缸批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒大缸批发的1点解答对大家有用。