藏族酒的功效,藏族 酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藏族酒的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藏族酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏族人喝马奶酒吗？
2. 藏族人喝酒喝多久？
3. 藏族的饮食特色？
4. 青稞酒是什么类型的酒？

藏族人喝马奶酒吗？

藏族人不是喝马奶酒，而是喝青稞酒。蒙古族人才是喝马奶酒的。

藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。

藏族人喝酒喝多久？

***的酒量一般都很好，能从晚上七八点钟一直喝到天亮，关于***的喝酒习惯，讲究三口一杯。藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。藏酒即青稞酒，是用饱满的青稞煮熟酿制而成，度数低，口味酸甜。

藏族的饮食特色？

藏族受地理环境和宗教的影响，他们有自己独特的饮食风俗。***族长期以畜牧业为主，因此，菜肴用料以牛羊肉、奶类为主，手抓羊肉、青稞面、酥油茶、河曲大饼是其独特的风味食品。

此外，还有脍炙人口的“藏北三珍”，即用当地物产原料烹制的冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。由于受到喇嘛教的影响，藏族不吃鱼类。

青稞酒是什么类型的酒？

青稞酒入口清香、落口醇厚，甜爽净，饮后头不痛、口不渴，属于清香型酒。

青稞酒，藏语称为“酉仓”，藏语康方言呼为“穹”（藏文：ཆོང，威利：chong），是西藏和尼泊尔以及喜马拉雅山脉东部部分地区的一种酒。

青稞酒色泽橙黄，味道甜中带酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞为主，酿造过程要冲水，青稞酒是用麦管、竹管吸咂，故又称为“咂酒”。主要产地为尼泊尔和中国***，印度和不丹也有少量生产。

扩展资料：

藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。比如在逢年过节等喜庆日子饮酒时，有条件的要用银制的酒壶、酒杯，而且需要在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。

主人向客人敬头一杯酒时，客人应端起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。

按照藏族习俗,客人来了，豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。敬酒的时候要唱祝酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。

藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一点，但不能一点也不喝。

第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。等敬酒的人唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。如果客人不能喝酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。

青稞酒属于是清香型白酒，清香型白酒与酱香型、浓香型白酒相比，酒中的微量成分相对较少，在人体的代谢速度越快。

清香型

青稞是青藏高原独有的酿酒原料。

青稞含有45-70%的淀粉，其中74-78%是支链淀粉；丰富的β-葡聚糖，是小麦的50倍；丰富的维生素和微量元素。

用青稞酿酒，酒香清醇，醇厚甘冽。

到此，以上就是小编对于藏族酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于藏族酒的功效的4点解答对大家有用。