酿酒坊取名,酿酒坊起名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒坊取名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒坊取名的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒厂在解放前后有叫“烧锅”、叫“酒坊”的，还有叫什么名字的？什么渊源？
2. 白酒取名？

酒厂在解放前后有叫“烧锅”、叫“酒坊”的，还有叫什么名字的？什么渊源？

在过去酿酒的作坊叫酒坊，过去叫烧锅。

前面加上老板的姓氏就是某某烧锅

东北很多地名都有这类名字

比如陈家烧锅，李家烧锅，烧锅店，烧锅岭。

烧锅的大师傅掌握技术叫酒匠，也叫酒把头。

烧锅的房子叫甑房，因为里面肯定有个锅叫甑桶，是蒸料蒸酒用的。链接酒锅的管道叫过龙，冷却装置叫（锡锅），因为古代人最容易加工的金属就是锡，流酒口叫锡锅牛子

烧酒原料叫茬子，蒸完茬子加曲子，蒸粮入窖加的水叫量水。（有定量的意思）。蒸粮前加叫前量，蒸完入池前加叫后量。

发酵好的料叫酒醅，出完酒再加新粮叫配醅。

在场地翻拌摊凉叫（劈片子）（凉茬子）。

古代没有温度计，靠酒匠的手感，没有酒度计，靠酒匠的眼力。所以叫手艺。

白酒取名？

白酒起名分为几类：

1、以原料命名高粱酒、玉米酒、五粮液、三粮液、青稞酒等等。

2、以发酵剂命名大曲酒、二曲酒、麸曲酒等等。

3、以酿酒工艺命名的~~老窖、二锅头、老白干等等4、地名为白酒名字的方式起名蒙古王酒、泰山、杏花村、河套老窖、泸州老窖等等可以根据自己的地方特色、企业发展文化、酿酒工艺进行思考、体会进行命名。

到此，以上就是小编对于酿酒坊取名的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒坊取名的2点解答对大家有用。