最原始的酿酒方法,最原始的酿酒方法是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最原始的酿酒方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最原始的酿酒方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在市场上的酒五花八门，传统纯粮食小作坊酒的出路在何方？
2. 世界上最早发明酒的是哪里？
3. 你知道蒸馏酒，发酵酒，配制酒的区别吗？

现在市场上的酒五花八门，传统纯粮食小作坊酒的出路在何方？

你好

很高兴回答这个问题

我都是从事白酒行业的，现在酒的市场越来越乱，这个局面是很难控制住的，现在市场容易接受的都是品牌酒，没有知名度的酒。是很难让人接受的，就哪怕自己的酒做的再好，没有广告力度，没有名气，真的很难立足

现在我们只有学习更多的营销知识，坚持做传统工艺的酒，做纯粮食酿造白酒，做良心酒，我相信未来一定会让更多的人去接受

因为食用酒精勾兑酒是国家允许的，现在市场上，能随便买到的酒，价格又便宜的，基本上都是属于勾兑酒，所以要想喝到真正的粮食酒，家庭作坊里面保留原始传统酿酒的才有可能了，所以家庭酿酒作坊的前景非常好！但是前景不错也要做好市场营销，在保持酒品质好的基础上多做些销售渠道拓展和社交电商方面的学习，通过口碑传播和新兴的营销手段包过现在流行的自媒体等等的宣传渠道一定会有很好的出路的！

世界上最早发明酒的是哪里？

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒

第一，中国酒并非出自杜康之手，越来越多的考古发现证明他只是一个象征；第二，迄今为止全世界最早的酒虽在争议之中，却可见中国先人一步，又奇迹了一把……最开始我想到的，是涉及天然发酵地如“猴儿酒”般的发酵饮料。但作为甜美多汁的各类浆果，恐怕只有葡萄才最为人熟知，即便还有石榴等水果。

在西方引导的酒文化历史中，经常会以葡萄种植判定酒的发明可能，比如格鲁吉亚是公元前6000年，伊朗的公元前5000年，希腊的公元前4500年等等……并可看出随着游牧转农耕的人类文明发展进程，以前自然出现的浆果发酵，正在被人类探悉其奥秘。

只是说到游牧转农耕，中国显然是不遑多让的佼佼者之一。所以在2018年7月，《人民网》就出现了一篇文章，惊爆了全球的眼珠子。比如美国费城宾夕法尼亚大学的帕特里克·麦戈文教授便曾说过，这一发现让史前中国成了世界上最早发酵饮料的奇迹。

【如图，《人民网》报道标题】：

作为20世纪中国百大考古发现之一的贾湖遗址，在经由中国科技大学与美国宾夕法尼亚大学的专家联合发掘后发现，公元前7000年，距今9000年前的贾湖人就已经掌握了目前世界上最古老的酿酒方法。所用原料有稻米、山楂、蜂蜡等成分，还在陶器中发现了残留的野生葡萄籽粒。

中国最早的酒，应该是贾湖遗址中美联合考古发现的九千年前的酒，制作材料是，大米，山楂和蜂蜜。联合考古队中的美国队员，回到美国后，立即抢注了贾湖古堡酒的商朝，并且按照古酒的原配方在美国生产销售。我国漯河市的有关企业，也按照古酒的配方，制作了贾湖古酒在国内销售，可为幸事。

（妇好象牙杯）

感谢小秘书邀请。

“世界上最早发明酒的是哪里”——现在还不好说，因为田野考古一直在进行——很可能“没有最早，只有更早”。

可以肯定的是——第一，人类多元进步是基本同步的，酒的发明应该不会归結到一个唯一源头，而是齐头并进，多点发生；第二，世界上酒的最初发明，大约不会晚于公元前9500-前8500年間的“农业革命”，那个时候，人类由******集的生产生活方式向耕种畜养彻底转变；第三，果酒最早的发明，一定是在适宜果木生长的山区或半山区；粮食酒的最初发明，一定是发生于大河流域的农耕地带。（湖北盘龙陶尊）

1，现在被认为可能是最早的酒，由海法大学纳德尔教授领导的团队，发现于以色列北部海法以南的芮克菲洞穴——这里是古纳图夫人的墓地。洞穴里有人工挖掘的小坑，坑里有粮食发酵后形成的酒石酸。纳德尔认为，使用含酒精的饮料，当时祭祀活动的一部分。不过，这种饮料类似啤酒，而且酒精度比啤酒还要低得多。

2，美国的帕特里克教授，在高加索地区的古陶器里，发现了公元前6000年左右的葡萄酒痕迹。另一位美国教授麦戈文在格鲁吉亚的古陶罐里，发现了葡萄酒凝结物，大约属于公元前6000-5800年。

3，在伊朗北部扎格罗斯山脉出土的古陶器中，有葡萄酒形成的酒石酸，属于公元前5400年左右。 （小屯陶罐）

1，中国可以确定的规模化酿酒历史，可以追溯到公元前7000年前后，距今9000年左右——经对河南贾湖裴李岗遗址出土碎陶片进行化学分析，上面的残留沉淀物，含有酒类挥发后的酒石酸——其化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄丹宁酸包括山楂的化学成分相同。这表明，这些陶器盛放过以稻米、蜂蜜和水果为原料混合发酵而成的饮料，可能属于谷物天然酒——有一定规模，但依靠自然发酵。

2，中国民间，早有黄帝造酒的传说；亦有尧帝造酒的传说。这两种，都不见于经传。比较靠谱的，是杜康造酒的说法。关于杜康，有说是黄帝之臣的。但杜康就是商王少康的可能性更大。《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。” 东汉的许慎在《说文解字.巾部》里说：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”这样算来，大约在公元前1500年左右，距今3500年。

距今9000年的贾湖遗址，已然发现了酒。再说是5000年以后的杜康发明了酒，好像不合情理。大概，一是，原来没有文字，谁对发明酒有贡献没能记载下来；二是，文献记载的不一定是说杜康发明了酒，而是说他制作“秫酒”——高粱酒——不仅是纯粮食酒，还进入人工培植曲糱阶段。 （商代铜鬲）

世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）

你知道蒸馏酒，发酵酒，配制酒的区别吗？

大家都知道酒的种类有很多，大致分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。蒸馏酒大家都知道是用蒸酒设备蒸馏得到的酒液也称为白酒。至于发酵酒和配制酒，很多人都不知道，蒸馏酒、发酵酒、配制酒是什么?你知道蒸馏酒、发酵酒、配制酒吗?



一，蒸馏酒

蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发酵液用烤酒设备蒸馏得到的酒。

蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

二，发酵酒

发酵酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。



甜酒、黄酒果酒都是发酵酒

到此，[_a***_]就是小编对于最原始的酿酒方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最原始的酿酒方法的3点解答对大家有用。