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安徽大汉酿酒设备图,合肥大汉酿酒设备怎么样

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  1. 据说山东大汉酒量不小,山东有什么名酒出产呢?

据说山东大汉酒量不小,山东有什么名酒出产呢?

山东十大名酒:孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井泰山生力源、兰陵景芝烟台古酿。

1、扳倒井

安徽大汉酿酒设备图,合肥大汉酿酒设备怎么样
(图片来源网络,侵删)

扳倒井酒,山东省高青县特产中国国家地理标志产品。扳倒井酒***用当地生产高粱小麦(麸皮)、玉米大米糯米小米粮食原料

与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。

山东十大名酒:孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。

安徽大汉酿酒设备图,合肥大汉酿酒设备怎么样
(图片来源网络,侵删)

1、扳倒井

扳倒井酒,山东省高青县特产,中国国家地理标志产品。扳倒井酒***用当地生产的高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料;

与中高温大曲与麸曲相结合,经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵,长期储存,分型勾调,酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。

安徽大汉酿酒设备图,合肥大汉酿酒设备怎么样
(图片来源网络,侵删)

2、泰山生力源

“泰山牌”系列白酒,以其卓越的品质连续十余年保持“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”称号,连年入选“山东省白酒行业十大品牌”,并位居榜首;1992年泰山特曲走进人民大会堂,成为“国宴用酒”;2000年被中国食协评为“中国白酒新秀著名品牌”,是鲁酒唯一上榜品牌。

自古以来,山东就出大汉,更出酒量好的大汉。

水浒传》展示的水泊梁山108将中,武松、鲁智深等众多好汉都是酒量好的山东大汉,不但身材伟岸,而且酒量大、行侠仗义、爱憎分明,深受大家的仰慕和崇拜。《水浒传》不但反映了山东人古代就以喝酒著名,这本书还对山东独特的民风民俗产生巨大影响,也形成了今天山东人性格豪放,大多数人能喝酒、酒量好的风气和传统。山东人身材普遍比南方人高大,能喝酒的人又多、酒量又好,故给全国人民一个山东大汉酒量好的良好形象。

在我的印象中,山东是孔子文化发源地,是文明礼仪之邦,热情好客,宴会喝酒有很多礼仪规则;郓城是水泊梁山的所在地,民风豪爽,宴请朋友讲究大碗喝酒、大口吃肉,一醉方休。去年,应朋友邀请,到山东郓城谈一个业务合作方面的事情,真正了解了山东的酒怎么喝?“山东大汉酒量不小”的真正含义。

朋友邀请了大概16个人为我接风,在一家名字就叫“水泊故里”的酒店,一个很大的圆桌,桌上摆了约10几瓶山东产高度白酒和几箱啤酒。朋友是主人、坐主位是主陪,我坐右手客位,朋友安排每个人位子,第一次听说座位安排有一陪、二陪、三陪、四陪等。我在上海工作几十年,也曾去过像河南、安徽等酒风彪悍的地方,看这气势、这场面,不由的心里也紧张起来。主人开场,连敬三杯;然后是各位陪酒依次敬我酒;再后来,其他来宾敬我酒;再后来,我分别回敬主人、各位陪酒及来宾每人一杯酒,喝了近20杯酒,我才算完成我的喝酒礼仪。我已经喝晕了,不能再喝了,而山东朋友喝的已经比我多,却还在互相敬白酒,最后还以每人一瓶啤酒收场。

朋友后来告诉我,他们酒量基本都在两斤以上,很多人每周喝几次,有的人天天这样喝。喝酒时,我曾闹了个笑话,主人敬完三杯酒后,我还按上海方式,站起来敬主人酒,结果大家都说,还没有轮到我,轮到我时告诉我,我只能入乡随俗。山东喝酒的礼仪确实多,山东大汉酒量确实大,这些全国人民没有看错。

据我了解,山东酿制的白酒有一种独有的香型“芝麻香”,有别于其它产地的白酒。山东知名的白酒:孔府家酒、景阳春酒、扳倒井酒、孔府宴酒、兰陵王、景芝等。


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