家庭酿酒能喝吗,家庭酿酒能喝吗有毒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭酿酒能喝吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭酿酒能喝吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭酿酒温度多少合适？
2. 自制葡萄酒能喝吗？

家庭酿酒温度多少合适？

温度控制在20到25摄氏度，时间为7到15天就好。

有发酵条件好的可以***用恒温室技术发酵，这样发酵所需的时间和发酵的产量都是动态平衡的，处于一个很小的变动范围之内，不会因为温度的变化而影响发酵。只要保持发酵的最佳温度范围，同时控制好其它变量因素，即可达到最好的出酒率和出酒口感。温度范围为20到25摄氏度，时间为7天到15天。

没有过多经济预算的客户，可以***用以下方面来达到最好的发酵温度：

发酵室内放置温度计，夏季温度过高时，可以打开门窗通风或者室内喷雾来降温。冬季气温较低，可以在室内放置火盆或者取暖器，让温度达到最佳温度范围。

秋季，或者发酵室内温度较低的，可以简单的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温，记得使用前需要经过消毒杀菌处理。

自制葡萄酒能喝吗？

为什么不能喝？专家还说长芽的土豆不能吃，难道说农民伯伯幸幸苦苦种的土豆长芽了就该扔掉？他们吃了不也一样活到八九十岁？鸡场里快病死的鸡杀了冰冻起来卖出去，你们吃的什么炸鸡什么的不也一样香喷喷的

不请自来，勿怪。

自酿葡萄酒可行。我家自酿过很多次了。把需要酿酒的葡萄洗净，摘粒，放到桶里或者罐子里（可以密封的那种桶罐）。加适量的糖（具体比例忘记了，一直是老妈配，我负责干），让后揉碎，越碎越好。最后密封起来，千万不能透风，透风就会变成醋。大约1个月时间就可以开封了，葡萄皮会浮上来。然后过滤一下就可以喝了，真的比外面卖的3.50的好喝多了，可以自己回家试试，很方便的。至于那种说什么会发酵出甲醇的，我们是一直没事，不知道咋回事。谢谢

自己酿造如果只是为了感受过程，享受乐趣是可以的😁，但是自己酿造的葡萄酒很多时候都会添加糖分，酿造葡萄酒用的葡萄要求是酿酒葡萄，不是食用葡萄，有很多食用葡萄达不到糖分，并且在酿造葡萄酒期间，我们没有专业的容器酿造和发酵，容易滋生细菌，长期饮用也是对人体是有害，现在的葡萄酒很透明，价格也不是前几年那么暴利，作为我们老百姓来说，也是可以买的起真正的葡萄酒喝啦😄

你的葡萄酒很明显没有过滤残渣，一般都是发酵一到两个月就把残渣滤掉，然后在倒入容器里继续发酵沉淀，一般20天容器底部就会有类似白色的沉淀物，那个就是传说中的酵母泥，这时就可以饮用了，但是还要间隔几天就打开一次，放放里面的气体！外面买的不会像自己做的那样里面有气体产生，我想应该是经过高温杀菌了吧，把里面的酵母菌也杀死了，我想自己做的也可以蒸一下，这样就可以放的久一点！[呲牙][呲牙]，如有不对可以提意见，不要喷我

虽说适量饮用葡萄酒好处多多，但在自制葡萄酒的时候，很多时候是不规范的，在酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。自己酿制葡萄酒一定要小心，因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。与其选择自制葡萄酒不如选择大品牌的葡萄酒，比如洋河推出的星得斯系列，从智利原瓶进口，被誉为性价比最高，最适合中国人口味的葡萄酒，最重要的是，食品安全有保障！

到此，以上就是小编对于家庭酿酒能喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭酿酒能喝吗的2点解答对大家有用。