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家用酿酒机靠谱。家用酿酒机很好,不过只是自己酿不好,高档白酒一般***用高粱为原料,大曲为糖化发酵剂,发酵期30天左右,固态发酵。这样才能产生的香味成分含量高、种类多、比例协调,也就是口味好。还需要起码1-3年的贮存。
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