吉林市学习酿酒,吉林市酿酒总厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉林市学习酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吉林市学习酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 松原农村酿酒政策？
2. 适合吉林省栽种的葡萄品种？

松原农村酿酒政策？

白酒是国家产业政策限制行业，原来没有证的，明确地说，是不可能申办得到的；原来有证的，审查不合格，限期整改，过期不能达标的，关闭一家少一家。（你可咨询本地质量技术监督局许可证处，100%回复：办不了！）露酒是只要条件具备，就可以申报、申请生产许可证。具体在本地质监局服务大厅递交材料。附带养殖可以申请养殖业，农副产品加工产品。

从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。
从事酒类生产加工的小作坊，应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。
个人及家庭酿造的酒类，不得销售。
第十条 酒类生产经营应当严格执行法律、法规相关规定和酒类食品安全国家标准，保证酒类食品安全。

根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律***用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。



小作坊酿酒必须按照监管要求使用固态法白酒生产工艺，并办理营业执照和小作坊备案证明，方能进行小作坊酿酒生产。



固态法白酒是指通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等制作工艺制作的白酒，其口感比液态法白酒更佳，更适合中国人饮酒习惯。



办理小作坊酿酒营业执照到当地工商所，核准个体工商户名称；填写申请；提交相关材料：经营者***原件、经营者证件照一张、场地租赁合同或场所产权证明；审核通过领取营业执照。

小作坊备案证明向当地食品药品监督管理部门，提交相关材料：申请书、营业执照复印件、开办者的***复印件及联系方式、生产加工场所平面图及其使用证明、白酒生产主要设备、设施清单、拟生产的白酒品种、生产加工场所的卫生与安全情况说明；审核通过发放备案证明。

适合吉林省栽种的葡萄品种？

双优

双优是山葡萄新品种，吉林农业大学从山葡萄种内杂交苗中选出，现在吉林省有较大面积栽培。长圆锥形有副穗。果粒着生紧密，圆形，蓝黑色，皮较薄，含酸量2.23%，吉林地区9月上、中旬成熟，为中熟品种。适应性强，抗寒力极强，抗病力中等。是酿制山葡萄类型甜红葡萄酒的优良品种，也是加工葡萄果汁饮料的优良品种。宜在吉林、黑龙江寒地栽培。

双优是东亚种群，原产中国。1963年吉林农业大学从“双庆”营养系中选育而成，1988年审定命名。在东北各地有少量栽培。

生长环境分布范围主要价值

形态特征

果穗中等大，长圆锥～圆柱形，穗长16㎝，宽9㎝，穗重110g，最大穗重500g。浆果着生紧，粒小，圆形，紫黑色，无青粒，百粒重90g，皮薄，果粉中，肉软汁中，味酸甜；含糖量110～130g/L，含酸量20～23g/L，出汁率65%；每果有***2～3粒，***小，深赤褐色。

嫩梢绿色，略带呈红色，有光泽；1年生成熟枝开黄褐色，具稀疏茸毛。幼叶绿色，有光泽，绒毛少；成龄叶片较大，近圆形，3裂，缺刻浅，锯齿中等锐，上表面呈小泡状，下表面略有绒毛，叶柄洼拱形；秋叶暗红色。完全花。

生长环境

植株生长势强，芽眼萌发率高。每结果枝平均有花序2～2.8个，副梢结实力中，产量高。抗寒性强，不抗旱，抗病力强但略有霜霉病。宜棚架栽培，以中、短梢为主的混合修剪。吉林省集安地区物候期：4月中旬萌芽，6月初开花，9月上旬成熟。生长日数130～135天，有效积温2900℃。酿酒品种。

该品种既保持了“双庆”的***花和优质的特点，又兼备穗大、丰产的优点，所酿之酒紫红色，具浓厚的酒香，醇厚爽口，圆滑细腻，酒质柔和，适口性好，是山葡萄产区极有发展前途的新品种和优良的授粉树，在吉林省集安市栽培较多。

到此，以上就是小编对于吉林市学习酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉林市学习酿酒的2点解答对大家有用。