服用鸡子酒功效,服用鸡子酒功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于服用鸡子酒功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍服用鸡子酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒煮鸡的功效是什么？
2. 鸡喂白酒有什么作用？
3. 酒糟可以用来喂鸡吗？怎么样？

酒煮鸡的功效是什么？

感谢邀请：

酒煮鸡客家的人都会在冬天做来迟，而且吃完还是非常暖暖的，特别是月子期间做来吃效果更好。而且特别适合养生

今天我就给大家介绍一种酒煮鸡的做法，在客家的叫法为鸡子酒。

步骤一：

首先准备半只鸡，一定是要走地鸡，这样肉质脆嫩，把鸡油要去掉。

步骤二：

凉油热锅，然后放姜爆炒，爆香后放肌肉再抄。

步骤三：

酒煮鸡的功效

黄酒炒鸡口感清香鲜美，营养价值高。鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、***虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。

冬天喝还有驱寒暖身，活血祛瘀，，补气补血，祛风。手脚冰凉，寒体的人冬天可以多吃。

我自己之前在老家有做过白酒煮鸡，味道特别的美味，因为白酒本身的高粱酒气就足够浓郁，与鸡肉一起熬煮，鸡肉的丰富蛋白质与脂肪，还有白酒的香浓酒气，白酒本身就有非常好的滋补作用，能够增强体质，所以这道白酒煮鸡是将两样食材结合一起。

酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃，产妇食用的必备食物。一般一天一只鸡，有的甚至一天两只鸡都有。一个坐月子下来30-40只鸡是正常。

在我们这边坐月子是非常重要的，这时候都是大补特补。酒煮鸡下奶而且恢复身体

特好。因为酒含有酒精，具有活血化淤的作用，有排除恶露、消除水肿的作用。鸡有补充元气的作用。

下面说下酒煮鸡的具体做法：

材料：土母鸡半只，糯米酒1小碗，姜、盐、花生油、清水、枸杞适量。

做法：1、把土母鸡洗净剁小块，姜剁碎备用。

2、热锅先把花生油和姜炒至金***。

3、再放入切好的土母鸡，炒至变色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。

4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞，大火烧开转小火。

5、小火煮熟至烂熟即可。

酒煮鸡的功效是什么？我们那这样做法叫月子鸡，意思就是生了小孩的月婆就会吃这种酒煮鸡。它对身体虚弱者有补身，暖身，活血，还有就是奶水不足，补充其它维生素等等功效。一般的月婆在做这个月子阶段，最少会吃上十几只甚至有些会吃上三四十只酒煮鸡的都有。在这个做月子阶段要是调养好了身体，对小孩的用处也很大，因为奶水充足，小孩的抵抗能力就强。

我们这是这样做法的，把母鸡弄好剁成几大块，姜，枸杞，还有些会放点红参【去补血作用】，准备好一碗糯米酒。大部分都用酒酿来弄。把剁好的鸡在锅里炒一下，炒到四成熟的时候，就把姜.枸杞.红参放入进去。然后倒入蒸汤的罐里用木碳蒸上三小时左右就可以吃啦。因为蒸的时间越长，它的味就越浓，效果就更佳。口感有点甜甜，甜中含酒，汤中含很多营养成分。有些月婆吃腻了或不吃鸡肉的，她们就喝汤为主，鸡肉给爱人吃，毕竟有月婆就有月公嘛。

还有就是在怀孕的这几个月，有些还会吃猪肚包鸡，也是用糯米酒酿来煮。也是一道营养丰富的补品菜。但，做月子这个阶段就比较少吃了。听老辈说怀孕吃猪肚包鸡汤是给肚子里的小孩补的，不知可否是真？

鸡喂白酒有什么作用？

在日常喂鸡中，用一定量的白酒拌料或者兑水喂鸡，可以起到很好的消炎杀菌的作用，增强鸡群体质，提高鸡群抗病能力和防病能力。而用60度或更高度数的白酒拌料喂鸡，可以起到预防鸡瘟的作用。

一般如果是出于预防鸡瘟的目的，在喂小鸡的时候，一斤饲料要拌60度的白酒5-10毫升。而喂成鸡时，一斤料要拌白酒15-30毫升。用这个方法连喂2到3天，可以起到很好的预防鸡瘟的作用。

可以起到很好的消炎杀菌的作用，增强鸡群体质，提高鸡群抗病能力和防病能力。

而用60度或更高度数的白酒拌料喂鸡，可以起到预防鸡瘟的作用，也可用于根除鸡虱。鸡虱是鸡常见的体外***，在养鸡生产中很常见，对鸡的危害不可轻视，也可起到皮肤消炎的作用

1.可以预防鸡瘟：用60度白酒拌饲料喂鸡，可增强鸡群体质，提高鸡群抗病能力和防病能力，预防鸡瘟和一些细菌疾病，还可提高鸡群在冬季有较高的产蛋率。

2.用于治疗雏鸡脐炎和卵黄囊炎，防止其不良。

3.养鸡生产中，鸡虱是鸡常见的体外***，对鸡的危害不可轻视，可用棉球蘸白酒涂鸡虱寄生部位皮肤，3－4次可去除根治等等！

酒糟可以用来喂鸡吗？怎么样？

1.这是要分什么的酒糟的，酒糟的种类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，如杂醇与醛酸反应成的杂醇酸等，部分果酒渣和薯酒糟中的果胶，在发酵中还会分解成果胶酸和甲醛，这些东西都是对人体和畜禽有伤害的物质，同时刚出锅的酒糟往往营养丰富，如果不能及时喂畜禽或密封处理，则容易滋生有害杂菌，产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚，杂味丛生。所以，没有好好处理的酒糟是一个大杂烩，最好是经过活力99生酵剂和粗饲料降解剂的改良处理后喂畜禽和保存。

2.玉米酒糟是可以直接喂鸡的具体方法：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，启富鸡儿健益生菌的添加比例为1-2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。

这种方法希望能帮助您，你也可以直接咨询养殖专家，这样比较靠谱，心里也踏实！

到此，以上就是小编对于服用鸡子酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于服用鸡子酒功效的3点解答对大家有用。