做酒酿酒曲的比例,做酒酿酒曲的比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做酒酿酒曲的比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做酒酿酒曲的比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 做醪糟用多少酒曲？
2. 自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？
3. 自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？
4. 自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？

做醪糟用多少酒曲？

您是要用糯米自己做醪糟（甜酒酿）吗，做是的话比例如下：500克糯米，用酒曲（酒药）5克。或是按照您购买的酒曲包装上的说明使用为妥，因不同牌子或不同性状的酒曲，在使用添加时的用量是有所不同的。上面提到的5克酒曲用量，指的是‘块’状包装的用量。

自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？

1斤大米放2克酒曲。

下面介绍甜酒酿的做法供参考，首先准备材料：糯米500克、甜酒曲2克、水适量。

1、糯米用清水淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡10小时。

2、把泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放入电饭煲中煮熟。

自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？

米酒刚刚做过，500g米2g甜酒曲，糯米浸泡半天蒸熟，或者洗净煮熟都可以，米饭稍凉不烫手加入甜酒曲拌匀，装入干净消毒过的无水油容器里压实，中间挖个洞以便观察酒水情况，密放在温暧的地方2－3天出酒水，就可以用来煮酒酿了，如果喜欢喝米酒，做好倒出酒水可以倒入凉白开没过米饭还会出酒水，但没有第1次倒出的纯酿好喝。

前两天刚刚做好了，1斤8两的糯米，泡8个小时，上锅蒸半个小时，之后直接就是用冷水来冲，温度是不烫手的时候，15克酒曲粉直接撒到米当中拌匀，我用的是蜜蜂牌的酒曲。表面压平，中间戳一个洞洞，在这个洞眼里头再撒一些酒曲，包上小棉被，现在的天气36个小时就好了。我做这个酒酿是水量比较多，所以酒曲加的也多。

自制甜酒酿的做法1斤米放多少酒曲？

米酒刚刚做过，500g米2g甜酒曲，糯米浸泡半天蒸熟，或者洗净煮熟都可以，米饭稍凉不烫手加入甜酒曲拌匀，装入干净消毒过的无水油容器里压实，中间挖个洞以便观察酒水情况，密放在温暧的地方2－3天出酒水，就可以用来煮酒酿了，如果喜欢喝米酒，做好倒出酒水可以倒入凉白开没过米饭还会出酒水，但没有第1次倒出的纯酿好喝。

前两天刚刚做好了，1斤8两的糯米，泡8个小时，上锅蒸半个小时，之后直接就是用冷水来冲，温度是不烫手的时候，15克酒曲粉直接撒到米当中拌匀，我用的是蜜蜂牌的酒曲。表面压平，中间戳一个洞洞，在这个洞眼里头再撒一些酒曲，包上小棉被，现在的天气36个小时就好了。我做这个酒酿是水量比较多，所以酒曲加的也多。

到此，以上就是小编对于做酒酿酒曲的比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于做酒酿酒曲的比例的4点解答对大家有用。