原浆酱酒功效,原浆酱酒功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原浆酱酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍原浆酱酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说酱香型的白酒收藏价值最高，这是为什么？
2. 新酒加15年基酒称三十年陈酿，算夸大吗？酒厂称年份只是口感，大家觉得呢？

有人说酱香型的白酒收藏价值最高，这是为什么？

我简单说说理由:

1、酱香酒是固体纯粮酿造。

2、酱香酒严格遵循“12987”的操作流程。

3、酱香酒是在茅台镇特有环境、气候、水质、微生物的条件下酿制的，它没有添加任何香精。

4、酱香酒在通风，避光，密封的条件下储存会越放越香醇，行话叫老熟。

这四条理由足够说明酱香酒的收藏价值了吧！

但也有几个注意事项:

1、一定要正宗的酱香酒，在可靠渠道买来的正规厂家的酱香酒。

2、要有53度以上的，才有收藏价值。

3、酱香酒储存时不要轻易开封，开了封就罐装在一斤装瓶里，方便食用。

其实红酒和洋酒收藏的价值更高，有多少酱香酒在国际拍卖会出现呢，明白道理就好，酱香酒就是炒作，看看一堆人都说要坤沙，都是说自己的酒或间接说自己的酒，记住天下没有白白丢下馅饼的，中国五千年历史的白酒，没有可能比酱香型白酒差，

不是所有酱香酒都是值得收藏的，只有按照传统的12987工艺的酱香白酒才有价值。

我们就说优质粮食白酒正宗的坤沙酒吧！

1、酱香酒的出酒率低，控制酒质比较好，口感好，物依稀为贵！

2、酱香酒多数我53度的高度数白酒，这样的白酒酒体乙醇分子与水分子结合最牢固，酒体比较稳定，熟化效果也比较好，存放才会越陈酿越香的。一般普通的白酒在存放一定的时间后，香味、口感等方面不会再有大的变化，甚至可能随着存放的久远，酒精挥发，味道反而变淡。那些“三精一水”白酒，建议别存放，它没有存放价值，也不陈香。

3、酱香酒又茅台酒为龙头企业，带动产业发展，茅台酒就是酱香酒，其收藏价值是非常高的，升值空间大。

4、酱香酒得到国内外酒业人士的认可，界内对酱香老酒是高度认可的，市场前景好。

更多优质纯粮酱香酒的知识和门路，可详交流研究！

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因为稀缺，中国白酒大部分是浓香型，酱香型只有两家，并且都在赤水河边上，这样具有地理位置的仅有两家，在别的地方是酿造不出来的，其次历史悠久，国家支持，所以具有很强的投资价值。

酱香酒价值高且值得收藏，是因为产量低，工艺复杂而且独特，适合产出上乘口感酱香酒的地域少，酱香生产到上市一般耗时5年，1-7个轮次酒由经验丰富的大师勾调才有开瓶喷香满屋，入口柔顺回甘，喝了还想在喝一口的感觉。

酱香酒主要构成物质是98%的乙醇和2%的微量成分构成的，这个2%是非常关键的风格物质，也决定了酱香酒与众的不同风格，而酱香型白酒的呈香呈味的物质种类数量繁多，也是迄今为止主体香气成分还没研究明白的白酒。（浓香一清香呈香物质己研究清楚）

酒友酱香酒都有一个认识：好的坤沙工艺酱香酒没有保质期，而且是越陈越香越存越醇，口感每年都会向更柔顺芳香方面进化，存放时间越长白酒越有价值。

建议：要买到茅台镇传统工艺生产的53度优质酱香好酒（本地小红粮，坤沙工艺，5年以上存放期）。还要有正确而且妥善的存放方法，一定要用干净，微透风，温湿度相对恒定的场地和用隆昌地方产的陶坛酒缸存放（酒瓶次之）。

个人认为：酒质不好，放一万年也不会变得更好（酒质就决定了），而再好的酱酒，没有得到正确的保存方法，口感也许还会比装坛时变得差。

新酒加15年基酒称三十年陈酿，算夸大吗？酒厂称年份只是口感，大家觉得呢？

我只能说城里人会玩，大场子的人会玩。因为我也是做白酒的，我家是做固态发酵纯粮原浆酒的，我们所说的10年陈酿是指这个酒真真正正放了10年，可不是用来区分口感的。最近茅台曝出这样的新闻，我也是震惊了，我一直以为和我家的一样，就是多少年的陈酿。

茅台可以说白酒行业中的领导者了。我不知道这算不算是丑闻，但是我确定的是这种属于误导消费，他应该标明，基酒原浆酒的比例占有多少。客户买不买自愿，但是转念一想，真正买茅台酒的人根本不在乎这个酒怎么样他买来不是为了自己喝，也不是为了送给别人喝。这个东西是送的价值大于喝的价值。茅台应该是白酒行业当中的奢侈品了。

我们众所周知，白酒分为三大主要香型，酱香型，清香型，浓香型，其中，将香型茅台带的很高很高。清香型和浓香型被其远远甩在其后，网络上还有一部分人一直在炒作将香型。但是我个人觉得这三种象形只要是纯粮食的都是有各自的优点的。

但是无论怎么说，纯粮酒，贵也好，平价也好只要没拿勾兑酒糊弄人，就算是良心了。

标写着是固态发酵的纯粮原浆酒，又有多少里边装的是勾兑酒呢，比如某小白。某小白这种酒我都懒得说，居然有人喝算了。

如果想长期喝纯粮酒，我个人建议尽量不要买瓶装白酒。当然仁者见仁，智者见智，至于怎么选择还是消费者自己做主吧。

到此，以上就是小编对于原浆酱酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于原浆酱酒功效的2点解答对大家有用。