酒炖甲鱼功效,酒炖甲鱼功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒炖甲鱼功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒炖甲鱼功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 甲鱼老母鸡炖汤有哪些功效？
2. 用甲鱼壳泡酒，有什么功效？

甲鱼老母鸡炖汤有哪些功效？

甲鱼炖鸡的功效

甲鱼炖鸡汤主治胸腹包块、积滞寒热，去痞块息肉、温疟、腹内积气结块及腰痛、小儿肋下肿胀。治腹内硬块、冷腹胀气、虚劳消瘦、内毒、骨节间热、结滞壅塞、下气、妇女漏下杂质。

治下瘀血，去血气、消肿，跌损瘀血。能滋阴补气，去复发性疟疾、阴毒腹痛，治积劳成病、饮食不当、旧病复发、小儿惊厥、妇女经脉不通、难产、产后开而不闭、男子阴疮淋病。还可收敛疮口。

甲鱼肉味甘，性平，无毒。主补中益气，能治热气及风湿性关节

炎，腹内积热，和五味煮食，有腹泻、妇女漏下、形体消瘦、腹内积

气结块及腰痛者，宜常食。还可去血热，补阴虚。作肉羹食，可治久

痢、长胡须、治虚劳、脚气。

甲鱼炖鸡汤

材料：甲鱼1只（重约500克），鸡肉150克，红枣50克，料酒20克，葱段、姜块各15克，八角5克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤850克，植物油20克，香油5克。

甲鱼炖鸡汤的做法

甲鱼母鸡汤是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。

甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补的最佳部分。

经常食用甲鱼，体内的***就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

老母鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

营养价值：含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、多种维生素和微量元素的滋补珍品。

功效与作用：

1、体质虚弱、肝肾阴虚、贫血等人群食用，可起到补益气阴，健脾开胃，增强免疫力的功效。

2、对于产后少乳的女性可起到提高母乳质量、增强婴儿的免疫力的作用。

3、可清除血液中的多种毒素，对高血压和冠心病以及血栓等疾病，可起到预防作用。

4、对于肾虚以及男性阳痿等疾病，也具有很好的缓解功效。

食用甲鱼注意事项：

1、死的甲鱼不能食用，它体内含较多的组胺酸，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

2、不宜与桃子、苋莱、兔肉、薄荷、芹菜、芥末、黄鳝、蟹等一些食物同时食用。

3、患有肝炎患者以及肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用甲鱼。

用甲鱼壳泡酒，有什么功效？

对于农村常见的“鳖壳泡酒”，也就是甲鱼壳泡酒的确是有一定保健药用功效的！对于鳖来说，是一种爬行的水陆两栖动物，虽然长的很像乌龟，但习性和鱼类是一样，因此也被称为水鱼、甲鱼等俗称。

一般来说，对于鳖是可以食用的，而且营养非常丰富，像蛋白质、维生素以及多种微量元素都是含量不错的！不过，对于买鳖一定要买活的，因为死掉的鳖会体内含有大量分解的有毒物质，容易引起食物中毒的，即便将买回来的鳖冻死冷藏也是不能食用的！

而对于鳖壳一般可以泡酒治疗腰疼，例如可以将鳖壳砸碎后炒黄，然后用一斤白酒浸泡三天后，就可以用泡制的酒涂抹腰部疼痛的地方，一般一天2次，大概一周左右就可以明显缓解腰部的疼痛！

另外，对于鳖壳泡酒，也可以用于治疗女性的难产、产后阴脱、漏下、经闭、阴虚梦泄等情况，具有不错的养阴补气功效！一般可以将鳖壳炒黄后研末，用温酒调服！

有时候，人们也会把鳖壳和枸杞进行搭配泡酒，因为鳖壳具有滋阴补气血、安神等作用，而枸杞可以降血压、降血糖和降血脂，可以对于女性阴虚腰酸腿痛、三高人群具有不错的保健养生功效，也可以提高人体的免疫力，对于心血管和脑血管疾病会有一定预防作用！不过，据说鳖壳泡酒后会又苦又涩，还会有些馊味，不一定适用于各类人群饮用，毕竟喝下还是需要足够的勇气的！而且对于鳖壳泡酒也是一种土偏方，并不一定对各类病症都会有效果的！因此，应该尽量避免盲目使用！

以上仅供参考，欢迎大家继续补充观点看法！

农村常见的“鳖壳泡酒”有什么功效？

鳖就是我们常常说的，甲鱼、团鱼，富含钙、磷、铁等元素，高蛋白质，滋补佳品，特别是野生鳖，主要以小鱼小虾为食物，天然的沉淀，更是鳖中极品，具有极高的营养价值，其价格也是养殖鳖的好几倍，以至于，农村的大集上，总有人绳子牵着个***鳖冒充野生的来忽悠人。

很多人都知道，吃甲鱼要放血，把甲鱼翻过来，等它头伸出来，迅速抓住脖子，就可以放血了，也可以用筷子逗它，它咬住就不会松口，也可以放血，放血后开水烫一下，把甲鱼壳外皮一层黑色物质清理干净，然后再去内脏。

接下来是台湾一个大厨说的，不懂是不是吹牛，大家参考一下：放完血处理后去壳（这个甲壳不要丢，有大用），去壳后你会看见两个睾丸或者阴囊，把它摘掉，俗称***。摘掉的睾丸也不要丢，能泡酒。

甲鱼放血咱是知道的，已经死亡的甲鱼大家也不要觉得太可惜了而舍不得丢，血放不了，死亡后还会分解出有毒物质，没有了食用的营养价值。

甲鱼因食用价值而被人们所熟知，但很少人知道，其实它的壳也有不错的作用，甲鱼壳又叫鳖甲，归肝、肾经，具有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸的功效，甲鱼壳还可以泡酒，农村较为常用的方法就是取2两甲鱼壳，给它捣碎了炒黄，然后浸白酒一斤，三天后，这个酒即可外用，也可以内服，早晚一次，通常10来天就见效果，能对多年腰疼毛病有很好的治疗效果，特别是肾阴虚腰疼。

了解的朋友，可以接着分享一下。

到此，以上就是小编对于酒炖甲鱼功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒炖甲鱼功效的2点解答对大家有用。