豇豆酒什么功效,豇豆酒什么功效好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆酒什么功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豇豆酒什么功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒酿豇豆的做法？
2. 啤酒泡豇豆怎么做？
3. 腌豆角放白酒的好处？

酒酿豇豆的做法？

材料：豇豆250克，蒜2瓣。

调料：酒酿2勺、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量。

做法：

1、将豇豆洗净去掉两头，切成寸段。

2、锅内做水，水开后，在锅中放酒酿，煮至水开。

3、将豇豆放入，焯至色呈翠绿。

4、即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中。

5、取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。

6、将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀

1、豇豆洗净，去首尾，晒干表面水分。

2、水，八角，花椒，盐，冰糖，倒入锅中煮开，晾凉。

3、豇豆卷小捆，放入容器。（容器要开水煮一下，控干水分）

4、倒入姜片，放凉的花椒水，白酒。花椒水不要装满瓶，不过要没过豇豆。

5、盖盖，10天就可以吃了，吃的时候切丁炒一下。（现在是7月份，很热，只需要10天就腌好了，是不是很快。）

1· 6根豇豆，去头掐尾，洗干净

2· 准备点可香可香的肉馅儿

3· 锅中放水，放点盐，放点油，把豇豆焯一下，水开大概2分钟左右，豇豆颜色变深变绿就可以捞出来了，捞出来以后过凉水，保持豇豆绿绿的颜色

4· 一根豇豆这样卷在一起，因为焯过水了，所以也比较软，很好做成这种太阳圈的造型

5· 把肉馅儿放入豇豆太阳圈中间，用手两边都压一下，让肉馅儿紧紧的和豇豆圈在一起

6· 锅里放油，放点蒜，然后把豇豆放锅中，中小果慢慢煎一下

7· 差不多2-3分钟以后翻面，然后锅里加入适量的水，生抽，蚝油，一点盐，一点糖，一点鸡精，还是中小火，慢慢煎一下。晃动锅子，或者翻动豇豆太阳圈，让肉肉两面都均匀裹上酱汁，火不要大，肉多，火大了肉里面不熟，外面还容易胡，盖盖子焖一下

8· 汤汁差不多收干，就可以把豇豆太阳圈出锅了。

啤酒泡豇豆怎么做？

两瓶啤酒一瓶白醋冲兑，装入干净无油的容器，豇豆洗干净吹干水汽，按一斤豇豆一两盐的比例拌匀腌制一晚，第二天连豇豆带盐水倒入啤酒醋里面，盖紧盖子放室内阴凉通风处，大概25-30天左右豇豆呈现均匀的***即可食用。

小贴士

PS：1、醋是高度白醋不是米醋，如果不喜酸味过重可以将啤酒跟白醋的比例换成3:1或者4:1，啤酒就是平常喝的大支的不限品牌；2、此配方适合天气凉爽的秋冬季制作，夏天如果想尝试，请密切关注，高温会促进发酵的速度，得及时给容器排气；3、发酵好的啤酒醋可以用玻璃容器冰箱冷藏长期保存，夏季泡制各种比较清脆的蔬菜，比如仔姜、蕌头、刀豆、洋葱、红薯、辣椒等等，不用加盐，两三天就好，如果吃起来觉得食材淡了再适当添加一些盐即可

先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)。可加花椒、大蒜、辣椒。

将要泡的豇豆洗净、切块、晾干，放入坛中。

盖好盖，倒入啤酒密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。

腌豆角放白酒的好处？

白酒是用来杀菌的

那是因为在腌之前水分没有沥干，容器密封不好。夏天温度高，如果不经过消毒杀菌，常温下的豆角放两天就会烂。腌制的时候一定要放点盐，放进没有水的容器里后放适量的高度白酒。白酒是用来杀菌的，然后密封好容器，十天半个月都不会坏，等等豆角颜色变黄了，就可以取出来炒着吃。这个方法零失败。

到此，以上就是小编对于豇豆酒什么功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆酒什么功效的3点解答对大家有用。