酿酒与酿酒科技哪个杂志,酿酒与酿酒科技哪个杂志好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒与酿酒科技哪个杂志的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒与酿酒科技哪个杂志的解答，让我们一起看看吧。

1. 据报道，美国一女子患罕见“尿液自动酿酒综合征”，这是一种什么疾病？

据报道，美国一女子患罕见“尿液自动酿酒综合征”，这是一种什么疾病？

不要怀疑，这不是一则恶搞新闻，也并非是一则前所未闻的病例。

61岁的美国妇女患肝硬化多年，一边等待着合适肝源进行肝脏移植，一边密切关注着自己的身体状况。在频繁的体检中，尿检结果显示其尿液中竟然含有大量的酒精，医生提醒她：“亲爱的，你的肝病已经这么严重了，可不能再这么喝酒了哦！”

当然，这名妇女坚称自己没有喝酒，体检医生也坚称自己仪器没有问题。妇女只好辗转到另外的医院求助，尿检结果仍然显示其尿液中酒精含量很高。但奇怪的是：虽然尿液中含酒精，但是却不含酒精的代谢产物；血液中也不含酒精。

在经过相关研究人员大量的研究后，得出了结论：这名女士不仅是一名肝硬化患者，还是一名糖尿病患者，恰好她泌尿系统又感染了白色念珠菌。白色念珠菌是一种天然酵母，在人体37℃的温暖环境下，在膀胱这样一个“发酵池”里将葡萄糖给“酿造”成了酒！

膀胱

虽然咱也不知道这酒精度有多高，但反正是让尿液中出现了酒精。虽然咱也不知道这能不能称之为“酒”，如果算，肯定不是啤酒、白酒或是红酒，要不叫“尿酒”？也不要有大胆的想法，没人知道口感如何……

你就当一个稀奇事看个乐吧，毕竟这确实是全球首个活人案列，过去有过个别案列都是死者病例中。

相比于膀胱中“酿酒”，在人体肠道中“酿酒”的现场更为常见，并且还有许多患者未被发现和诊断。

最近在医学界的权威期刊美国《内科年鉴》上报道了这样一个罕见病例：一位美国女子在进行化验之后，发现尿液中酒精含量很高，高达常人的9倍之多。起初医生们以为她饮酒后检查，但是当进行细致调查之后发现这名女子并未饮酒，经过研究发现这名女子尿液中的这些酒精竟然是她自身体内制造的，而她的膀胱就是一个小型“酿酒厂”。

酒精发酵是酿酒的主要阶段，简单的来说就是糖分经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。而这位女子体内正好拥有所有酿酒所需的“原材料”。

研究人员在她的尿液中检测到大量的葡萄糖，以及远高于正常含量的酵母--白色念珠菌，一种可以看做人体内天然的酵母。因此研究者怀疑，可能是这种酵母将这位糖尿病患者尿液中的糖分发酵成了酒精。

最终对这名女子进行相关研究的研究人员，建议将这种罕见病例称为“膀胱发酵综合征”或“尿液自动酿酒综合征”，它与另一种极其罕见的疾病“自动酿酒综合征”类似。

自动酿酒综合征早在2014年就有报道，但是是一位叫做迈克的美国男性，他从2011年开始就出现莫名其妙的醉酒症状，后来还因此多次被抓“醉驾”。但是，他自己知道，他并未喝酒。于是，后来经过多方确认，认定他就是一种少见疾病，也就是前文提到的“自动酿酒综合征”。其实，这种疾病的病因主要在于，肠道内的细菌将碳水化合物转化为醉人的酒精。当患者吃完含糖、馒头米饭、或者含糖饮料后就会出现醉酒症状。所以这种“自动酿酒综合征”也被称作“肠道发酵综合征”。

一般说来，每个人即使没有喝酒，体内都会因为这种原因多多少少存在一定量的内源性酒精。正常情况下，酒精在肝脏中，在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下转化为乙醛，再在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，最终变成二氧化碳和水而被代谢掉。但如果体内严重缺乏这两种酶，即使是体内产生的内源性酒精不多，人也会出现一种无酒自醉的症状。

而咱们这里提到的伴有症状的“自动酿酒综合征”患者，很可能就是多种致病因素共同作用下导致的。咱们中国人口基数大，虽然没有看到明确报道这种疾病，但是相信也会存在类似情况，希望大家提高警惕。如果你没有喝酒，就被认定“醉驾”，请你留心这种疾病。

这个好呀！就是不知道是白酒、啤酒还是葡萄酒？最起码把酒钱省了，牛吃下的是草挤出来的是奶，这是牛通过身体转化来的。可这个姐妹们儿喝下的是水排出来的是酒，也是身体转化来的。不过说回来这种病还是头次听到，世界之大无奇不有，只有想不到的没有听不到的。也没仔细介绍病情病况只说肝脏硬化了，看来是自酿的苦酒给害的。人体怎么还能自动生成酿酒程序呢？是啥酿的呀？我都不敢想，一想就恶心。

到此，以上就是小编对于酿酒与酿酒科技哪个杂志的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒与酿酒科技哪个杂志的1点解答对大家有用。