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1. 鸡蛋酒怎么制作？
2. 七月火把节说唱内容是什么？
3. 五粮小锅酒配料？

鸡蛋酒怎么制作？

1、洗一个乾净的锅子，好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。

2、放入一片片，用筷子顶着擦一下空锅，取出。放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了。关微火时先放入白糖依个人口味调整。

3、两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤瓢搅动牛奶，这样单点倒入就可以了。

4、倒入1盎司琴酒琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心，起锅即可。

彝族鸡蛋酒的配制方法是：

1、备料。

40O－45”纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。

各种原料的使用比例是：若制作10公斤鸡蛋酒，配生姜1公两，胡椒0.15公两，糖3公斤，鸡蛋5只。

2、煮酒。

先把草果放在火塘次中烤焦、捣碎，生姜洗净、去皮、捣扁。

备好的草果、生姜和白酒同时下锅，温火将酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去锅底的火，但保持余热；捞出生姜及草果碎快，将鸡蛋调匀后，呈细线状缓缓注入酒锅内，同时快速搅动酒液，最后撒人胡椒粉即可饮用。地道的彝家鸡蛋酒规配现饮，上碗时余温不去，香郁扑鼻，鸡蛋如丝如缕，蛋白洁白如丝，蛋黄金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿

七月火把节说唱内容是什么？

七月火把节是一个特殊的传统节日，与七月火把节说唱有关的内容如下：

作词：陈小奇作曲：吉克曲布又是一个把你双眼点燃的七月，又是一个把你心灵点燃的七月，骑上你的骏马穿上美丽的衣裳，小伙姑娘一起走进爱的火把节。

又是一个把你青春点燃的七月，又是一个把你梦想点燃的七月，跳起你的舞蹈奏起古老的音乐，彝家和你一起走进爱的火把节。

咿哟，咿哟，啊咧咧咧咧，啊咧咧咧咧。

远方来的朋友请你过来歇一歇，一起尝尝彝家的酒彝家的岁月，献给你的吉祥幸福千万别推却，你栽下的友谊花朵永远不凋谢！彝语独白 

五粮小锅酒配料？

小锅酒

云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。

基本信息

中文名

小锅酒

主要原料

大麦，五米

适宜人群

成年人

酿造过程

五粮酒的配方：以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。

五粮液原酒用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。

五粮酒主要是利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。

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