大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小麦酿酒和大麦酿酒的区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小麦酿酒和大麦酿酒的区别的解答,让我们一起看看吧。
酿酒的原料中,只有小麦与高粱,是作为主要原材料的,其次的如,大麦,大米,糯米,豌豆,这是作为***原料。至于它们的比例,每家各不相同,也是商业机密。没有大麦作为主要原材料酿酒。大麦制曲是上等酿酒材料是酿大曲的必备,小麦则差些不适合做上佳酒的材质
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世
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