燃气酿酒设备,燃气酿酒设备生产厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燃气酿酒设备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍燃气酿酒设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 燃气加热酿酒设备的好与坏？
2. 10方天然气酿酒煮粮可以煮700斤吗？
3. 酿酒需要用煤做燃料吗？
4. 如何自己酿酒？

燃气加热酿酒设备的好与坏？

***用燃气蒸汽锅炉酿酒，与传统的蒸汽锅炉相比，具有如下优势:

　　1、与传统的蒸汽锅炉相比，燃气蒸汽锅炉受热面积大、升温和升压速度快。

　　2、燃气蒸汽锅炉的热效率高，耗能少，与燃煤相比，可节约25%-30%。

　　3、结构紧凑，体积小，与传统蒸汽锅炉相比，可大大节约锅炉房的占地面积。

　　4、出力足，蒸汽品质好，提高酿酒质量。

10方天然气酿酒煮粮可以煮700斤吗？

不能。每100斤原料粮食平均节约天然气10立方米。

5、每100斤原料粮食平均节约用水5立方米左右。

6、每100斤原料粮食平均节约环境治理（包括废水、废渣处理、空气净化处理等等）费用10元左右。

7、用电方面，前期粮食磨粉用电与传统工艺后期用电或蒸汽烘干糟渣并磨粉几乎相当。

酿酒需要用煤做燃料吗？

　　酿酒不一定需要用煤做燃料，酿酒选择的染料主要是取决于酿酒的设备，用蒸汽锅炉的最多。根据自己的需要和实际情况选择合适的燃料即可。 　　蒸汽锅炉的热源，也可称作燃料的常见的有： 　　煤炭、重油、天然气（液化石油气、煤气、沼气等）、木柴、秸秆、其它生物质燃料、工业余热、电。另外，用于大型电站的还有核燃料、太阳能等等。

　　酿酒不一定需要用煤做燃料，酿酒选择的染料主要是取决于酿酒的设备，用蒸汽锅炉的最多。根据自己的需要和实际情况选择合适的燃料即可。　　蒸汽锅炉的热源，也可称作燃料的常见的有：　　煤炭、重油、天然气（液化石油气、煤气、沼气等）、木柴、秸秆、其它生物质燃料、工业余热、电。另外，用于大型电站的还有核燃料、太阳能等等。

如何自己酿酒？

你想酿什么酒？酿酒又分生料发酵和熟料发酵简单的说就是把淀粉转化成糖，把糖转化成酒精，然后通过蒸馏的方式提取酒精。糯米酒酿造简单，对场地、原料、工具的要求不高，最适合家庭酿制，我在广东中山酿了一年多的糯米酒，教你最简单的酿制方法，

糯米酒从制作工艺来说，就是将糯米中的淀粉糖化后发酵成酒；从原材料角度说，无非就是把水、曲、米辅以合适的工艺酿成即可。但是要酿出风味绝佳的米酒，却不是那么容易，在原料的选择和细节的把握上很有讲究。

有句老话说：“米为酒之精，水为酒之气，曲为酒之神”——好米、好曲、好水才能酿出好酒。糯米最好选择俗称“江米”的圆粒型糯米，这种糯米淀粉含量高，酿出的米酒脂乡浓、品质好。酒曲最好选择传统的草药酒曲，这种酒曲发明几千年了，老祖宗用这种酒曲酿了几千年酒，各地都有不同配料的草药酒曲。不建议***用市面上某琪那种化学酒曲，那种曲虽容易成功出酒，但风味大打折扣。水最好选择山泉水，因为其中的微生物更利于酒曲发酵，酿出的米酒风味更佳。

糯米酒的酿制工序：

1、浸米 将糯米用冷水浸泡8小时左右。把浸泡过的糯米打捞起来，用干净水冲洗，沥干。

2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀。

3、 将蒸好的米饭倒入篾框，凉至三十度左右（米饭太热会杀死酒曲中的酵母和霉菌，太凉则不容易发酵）。

4、拌曲 将碾成粉末的酒曲撒主摊凉的米饭中，拌匀。

5、入缸 将拌好酒曲的米饭盛入陶缸中，中间挖一小洞以便米酒沥出。将陶缸置于温暖干燥处，让糯米酝酿发酵。

酿酒大致分为以下几步:

第一、把小麦在开水中煮一下捞出放凉，再放入揉碎的快曲或慢曲搅拌均匀，用塑料纸密封让其大概的发酵膨胀后装入陶瓷钢内密封好即可。

第二:过段时间观察其发酵后的稠稀度，过稠加入放凉的开水，过稀也可打出些，注此时发酵时间越长酿出的酒越好。第三:酿制时把发酵好的小麦连水挖出放入大锅内在上面再盖一个带两个小洞的大锅（一个小洞放上小管接酒用的，另一个择是与蒸留钢连接的，两个同与下面的锅必须要密封好不能让水蒸气漏出，这里的水蒸气即为酒)，密封好后在蒸留钢内加入冷水，注必须是冷水，要不然酒不会下来，而且要勤,换蒸留锅内的水，此时必须为小火，流出的酒能拉丝即可，火不可过大也不可过小，(过大会有糊味且也会使酒变为深***，过小又会使酒浪费烧不出酒)，且要时不时的品尝其味，根据其辛辣度将其分为四个档次，头酒，二酒，三酒，淡酒即可。注，烧酒时火候的掌握即其重要，否则一切的一切将会毁于一旦。

这个最好是找个师傅认真学，你要在网上学成不了 真多东西是网上没有表达出来的，不同的粮食在不同的温度下用不同的酒曲做法都是不同的。找师傅学出个大几千块钱应该是可以的，如果是想自己做着玩不记成本也可以试试，真有哪不会了 你再找我我告诉你。

随着人们生活水平的提高，对食品安全、卫生以及个性化要求也越来越高，那么如何自己根据自己的需求酿造好喝又卫生的纯粮酒还是不错的。

首先要具备一个50平方米的场地，这是基本的蒸煮、摊凉和发酵场地，场地最好四周用刚丝小网密封，避免苍蝇和蚊子之类飞入，同时配备杀菌灯和灭蝇灯等，其次是购置蒸煮冷却设备，价格几百到上万不等，根据自己的需求和規模来订，最后粮食和储酒设备的准备，最后煤炭或者通燃气开工！

酿酒的步骤大致经过粮食清洗、蒸煮、摊凉、拌曲、发酵、再上蒸到最后蒸馏出酒。我自家酿酒发酵时间一般都在30天以上，很多朋友反馈口感很不错，而且带回甜（我酿的纯高粱酒），发酵时间长直接影响酒的口感，还有选酒曲也有关系，我的定位倾向于私房和订制酒这块，所以对环境卫生我要求比较高，做到精细化，才能有后面的零甲醛、无任何添加！喝起才真正的放心！

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到此，以上就是小编对于燃气酿酒设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于燃气酿酒设备的4点解答对大家有用。