陕西稠酒功效,陕北稠酒食用方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西稠酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西稠酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北小米稠酒怎么做？
2. 西安名小吃？

陕北小米稠酒怎么做？

【所需食材】小米250g，冷开水300g，安琪酒曲1g。

做米酒的容器一定要是无油无水，没有任何杂质的，在做之前把要用的东西都消消毒，清洗干净，否则在发酵的时候容易变质、长毛。

1、 将小米清洗干净，泡一晚。夏天要放在冰箱里，以免变质。

2、 将泡好的小米放到蒸锅上，开大火蒸30-40分钟，将糯米蒸熟。糯米不要蒸过头了，蒸到没有生的夹心，表面看起来亮晶晶的，放嘴里一吃是熟的就行了。



要准备的食材：小米（换成糯米也是一样）1斤，4g酒曲，400g左右的凉白开。

具体做法和步骤：

第一步：准备1斤小米，加入适量清水浸泡3个小时以上。这个用量比较大，第一次尝试做的话，可以减半制作。经过浸泡的米，更容易做熟，做出来的酒酿就不会发干发硬。

第二步：淘洗干净之后放入电饭锅中，加入适量水 ，可以比平常煮大米饭稍微多一点，要不小米会比较干，也不容易煮熟。这一步，也可以放在笼布上蒸熟。

西安名小吃？

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

到此，以上就是小编对于陕西稠酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西稠酒功效的2点解答对大家有用。