酿酒工艺技改,酿酒工艺技改工作总结

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺技改的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺技改的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问怎么处理成千上万斤的废柑橘果？
2. 开个啤酒厂需要投资多少？

请问怎么处理成千上万斤的废柑橘果？

柑橘外，苹果、甜菜、甘薯、稻草、废纸以及利用木材生产纸浆后的废弃物都可以用来生产生物丁醇。目前，生物燃料的主流是生物乙醇。与生物乙醇相比，生物丁醇在燃料性能和经济性方面有明显优势，能与汽油达到更高的混合比，而无需对车辆进行改造，单位体积储存的能量更多。

柑橘废果就是其品质降低到了极点，不仅收果老板和消费者都不想要，又不能给果农朋友带来收益，还需要果农朋友花费一定的人力、物力来处理掉的柑橘。现在不管我们是从疫情影响、水果行情、风霜果等角度来分析，今年所造成的柑橘废果数量要比以往任何一年都要多得多。

果农朋友处理柑橘废果最常用的办法就是拉到果园外边倒掉，少数果农朋友喂有很多鸡鸭等家禽的，还可以收集那些只是被收果老板与消费者嫌弃其品质，又没有腐烂柑橘打成果浆，拌上米糠、麦糠等饲料做家禽的日粮，这些果农朋友与养殖户在节约成本上是做到了绞尽脑汁的程度，但是，个人认为还有一点有所欠缺，那就是没有宣传到位，让更多人知道吃柑橘长大“柑橘鸡、柑橘鸭”这个比较有特色土特产。

今年拉到水果批发市场的柑橘，被倒掉的数量也不少，这些集中在垃圾池里的柑橘及其他水果、蔬菜，肯定不可能全部拉到垃圾场填埋，或许就有很大一部分柑橘废果及其他农产品被拉到制作肥料的厂家，经过一系列处理的废果、蔬菜，再用酵素或其他物品发酵做成对植物生长有利的液态有机肥，这才是最好处理废果、丢弃蔬菜的办法。同理，有一定贮存条件的果农朋友也能参照液态有机肥的做法，将红糖、废果、清水按1：3：10（或7）比例做成有一定肥力的液态肥，这样既可以处理即将要抛弃的废果，也可以节药一部分肥料成本。

总之，不管果农朋友将数量巨大的废果抛弃在路边，河里都不是最好的处理办法，相对好一点的办法就是拉到山沟里抛弃、填埋，要是能够将废果做成饲料（只是卖不出去的柑橘）或肥料，那才是处理废果最环保、有利的好办法。

近来，在一些农村，乱倒烂桔现象又开始多了起来，田间地头、路边小溪，到处都能见到烂柑桔子的身影。据农业专家介绍，烂桔子会产生大量的有毒有害物质，到处乱倒，会对水源和空气等造成污染，影响农村的生产生活环境。

柑桔储藏时间一长，总有部分会烂掉。如果按柑桔果实5%的腐烂率计算，全市每年有好几千吨柑桔腐烂。如果这么多烂柑桔乱丢乱倒，对环境的污染可想而知。据衢江区农业局特产站专家徐***介绍，腐烂柑桔如果加以利用，其实是一种很好的***，不仅对环境有利，而且还可变成有机肥、产生沼气，为农民朋友的生产生活服务。

衢江区农业局特产站专家 徐***：“烂柑桔有两种途径可以利用，（1）作为有机肥堆置，在地挖一个浅浅的坑，把烂柑桔放进去，每百斤烂柑桔放5到10斤石灰在把泥土盖上。（2）可以沼气原料，放到沼气池里去，这样处理堆环境、卫生、土壤改良、废物利用都有好处。”

开个啤酒厂需要投资多少？

年产500吨的大约需要100万元 新建一条500吨啤酒生产线， 该技改项目主要内容是土建工程，新建糖化楼100平方米；新增发酵罐区50平方米；新建制冷造气车间50平方米；新建成品库、原料库、配件设备库90平方米；新建灌装车间50平方米；增建实验中心楼500平方米；新增职工活动中心50平方米；另建污水处理站100平方米；另建循环水池50平方米，硬化厂区道路50平方米；新建排污渠60平方米。但是目前啤酒厂年产量低于5万吨很难生存，要投资建啤酒厂是不容易的。

创建一家日产2吨小型啤酒厂,整体投资大约为150--200万之间.其中包括,厂房租金, 整套设备价格,生产手续办理,生产原料,包装材料, 人工工资,运营费用,销售的推广费用，还有啤酒厂公司的流动资金.

年产500吨的大约需要100万元 新建一条500吨啤酒生产线， 该技改项目主要内容是土建工程，新建糖化楼100平方米；新增 发酵罐区50平方米；新建制冷造气车间50平方米；新建成品库、原料库、配件 设备库90平方米；新建灌装车间50平方米；增建实验中心楼500平方米；新增 职工活动中心50平方米；另建污水处理站100平方米；另建循环水池50平方米 ，硬化厂区道路50平方米；新建排污渠60平方米。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺技改的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺技改的2点解答对大家有用。