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没有。但是东莞清溪的酒还是不错的。
东莞清溪作为客家人聚集地,秀美风景孕育了丰富的客家文化。而客家酿酒,秉承了许多古中原地区的酒文化基因,以民间流传的方式,在清溪传承飘香已数百年。
对于“客而家焉”的客家人来说,客家酿酒是生活也是文化,是原汁原味的乡愁,是客家人的“母亲酒”。南迁的客家人,为了适应南方炎热、潮湿的气候和环境,探索出了独特的食补菜肴——母亲怀孕了,滋补品是酿酒煮鸡蛋;母亲生下儿女,吃的第一道菜是“姜酒鸡”……客家酿酒,变成了母亲的乳汁,哺育着一代代客家儿女,客家酿酒故又名为“客家娘酒”。
比较好。
广东酒店管理职业技术学院是经广东省人民***批准、国家教育部备案、广东省教育厅主管的一所全日制普通高等职业院校。学校创立于2016年,同年正式纳入国家普通高考招生***,颁发国家普通高校毕业证书。是一所区位优势明显、办学条件良好、充满年轻活力、朝气蓬勃的学校。
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秋风起,食腊味。东莞资深美食家黎平介绍,东莞腊肠因短小多汁又被称之为爆浆小肉弹,好吃的缘故在于:一是坚持只使用汾酒,二是坚持只使用天然的猪小肠肠衣,并且需要人工在腊肠上扎针排气,这样做出来的腊肠,就尤其富有弹牙的口感。
东莞腊肠选的猪肉是广西长寿村巴马乡的猪后腿肉,后腿肉是腊肠富有嚼劲的关键,所以在猪肉的选择上就尤其重要。此外,还需用杏花村的陈年汾酒,致美斋特级生晒豉油,以及新鲜猪小肠衣,才做出一款与众不同又特别美味的腊肠。
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