酒品牌品差,品牌的酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒品牌品差的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒品牌品差的解答，让我们一起看看吧。

1. 是不是绝大多数人对酒根本没有品鉴能力，也喝不出好坏？
2. 你有买到过假酒或喝过低劣酒吗，可以分享一下你的经历吗？
3. 为什么同一个酒厂生产的酒有贵有便宜呢？不同年份不同包装价格怎么相差很大？

是不是绝大多数人对酒根本没有品鉴能力，也喝不出好坏？

好酒只可以品，才能回味无穷，

会喝酒的人 少饮品其香，豪饮喝其乐，

不会喝酒的人，醉饮灌其毒，

不饮伤人心，

喝酒也是一种文化，他能把人与人之间的情感拉近距离，但也能让好兄弟反目成仇，经常喝醉酒的人，品不出酒的好坏，能品出酒好坏的人，即使醉了心也明白，

世上绝大多数人都会饮酒，但是不会品酒，更不懂得小口浅尝的乐趣。

所以，喝酒一杯为品，两杯为饮，三杯就为癮（飲）

酒有层次递进和回味，酸甜苦辣涩香，看你怎么品味，喝出来还能描述出来是品鉴，喝出来，但也说不上什么道道来，最多只能喝出好与坏。

品鉴是一种综合的感官认知能力；好坏是一种直接的判断。相比较好坏判断，品鉴是一种“意中有，言中也有”的实践后的理论水平。如果意中有，语言表达不出来，那么只能作简单的好坏判断。喝酒就是这样！

是的！这个问题中“绝大部分”说的有点太绝对，而没有品鉴能力，至少一多半以上的人是这样。就像吸烟一样，很多老烟枪那么多年可能也不懂何为好烟。不过呢，大部分酒客，品鉴能力不咋滴，但是对于好坏还是多多少少能判断个八九不离十。

那么现在为什么大多数人，使劲喝工业水啤，酒精勾兑酒呢？而且大多数人，喝得习惯了，一旦喝到真正的原浆，竟然不解风情，甚至认为不入口，还不如平时的低档次啤水和液态法白酒呢？

其实就是这些酒已经拉低了大众口感，大众已经喝习惯了，反而遇到好酒都不顺嘴了，好像再也不是熟悉的味道了。工业拉格水啤稍微喝点酒撑肚子，因为太水。液态法白酒早已经完成了白酒市场的铺垫，已经把大众的口感和认识固化到这个层次了。

不管是什么酒，口感一定寡淡，寡淡势必不能充斥口腔，达不到饱满丰盈。好酒也一定都很绵柔，而不是在口腔里横冲直撞，让你把握不了节奏。

啤酒需要沙口，白酒需要绵柔，红酒需要醇柔。不会喝的喝到嘴里，都是一个味儿，非辣即酸，非苦即涩，感受不到酒体入口以后的递进丰富性，当然这只是相对于好酒。

其实，各种酒只要喝的多了，自然就会品味了。对于白酒来说，你可能会从单一的乙醇乙酯的香气，认知上升到入口后前段、中段、酒尾所表达的各层次回味。

白酒需要抿、红酒需要品、黄酒需要温、啤酒需要大口畅饮。慢慢来，就会有品鉴的能力了，当然也能喝出感悟和好坏！

我想，应该这是真的了，至少我是不会品的，别说酒，茶我也品不出来！

刚开始工作时，随地委的领导去应酬，不管什么场合，也不管上什么好酒，我都学会了先喝酸奶打底，才会接别人的挑战。

每次处长端起小杯，都会品一小口，然后很享受的样子，随口再编几句对这个酒的品价，不管真***对否，总能获得很多随行人的大加赞赏，那个时候，我很是羡慕，领导就是领导，见多识广，酒经沙场。

好长一段时间，我这个小秘书，总会事先有好事者提前问我领导喜欢喝什么酒。

刚开始我没大留意，领导常喜欢喝什么酒，就随口说我没喝过的，而是自己想尝试的，因为，大多数时候，还是我来替领导扛酒。

大家也当真，都会乐呵呵的去准备去了，席间，不管什么酒上来，领导依然风范十足。

结果有一天，我发现，领导其实最讨厌喝酒，平时滴酒不沾的，至于咪下那口酒随后发表的感想，纯粹是随口捏来的词。

我很的佩服！！

有一段时间，很流行进口所谓的原装瓶红酒，也喜欢搞酒庄什么的，很多朋友家里的新装修都会设一个酒柜架，我头脑发热，也弄了一个恒温红酒冰箱，是因为太多的朋友让我过去参加什么品酒会。

我那会呀，去的地方都是看上去很高大上的地儿，还要求正装，烦！

谢邀。我自个儿有点小酒瘾，平时没事儿爱喝两杯，我对白酒分类不怎么了解。喝酒我认为主要喝的心情，你心情高兴喝啥都是好酒，你心情不高兴茅台喝着都难受，这是我的理解。

很高兴回答这个问题，首先，如果说对比酒相差比较大，还是大部分人可以分辨出来的，比如说用酒精酒和粮食酒对比，很好就可以分别得出，因为粮食酒没有酒精那种刺鼻的感觉，那种感觉是很强烈的，有的酒精甚至熏眼睛，不过如果是两种纯粮酒，那这个品鉴的能力要求就比较高

可以这样说，拿出脆沙坤沙酒，就是茅台镇的人，可能会超过一半的人品鉴不出来，因为好多人都是听到别人怎么去评价？而不是自己去试的，所以真正拿到两瓶酒，如果是品鉴的话，就难倒很多人了

我亲自迎接了一个酒友到酒厂里面，他去挑的时候，因为他是东北的，所以他挑的就是粹沙酒，因为他觉得那个酒很符合他的口感，因为我是和她做过两次生意的，他就说这个酒比我发给他那两次酒还要好，他自己提了400斤，因为她也很好交流的一个人，确确实实的把它当成了一个朋友，价格呢就给的很便宜40块钱一斤，其实懂的人都知道，我给他发的是坤沙酒，300多，那个酒是用20年的老酒作为基酒，进行五年存放酒的调味，而且还是我的老师，国家一级品酒师，进行调味的，再通过酒厂里面还有我们一起品鉴，对比酒为飞天迎宾。通过数据已经达到了95%的口感对比度。可以这样说，是一个翻版的飞天迎宾酒。

所以我常常都在和酒友们说一句话，贵的就一定好吗？其则不然只要是纯粮酒，适合自己口感的，自己喜欢的，那这个酒就是最好的。

你有买到过***酒或喝过低劣酒吗，可以分享一下你的经历吗？

笔者不擅喝酒，是***酒或低劣酒一般也喝不出，但喝到过的一次***酒却记忆犹新，虽然没有产生任何副作用，但在当时实在觉得可气可恨得很。

那是80年代后期，一度***货泛滥的时期，典型的***酒***烟***皮鞋***不断出现，人们防不胜防，时常中招，落下许多笑柄，有的则甚至造成极大的危害，闹出了人命。

一年春节时，我们一个部门的5位同事应邀到一位领导家去做客，2位单位的领导也参加了，8个人，当时的八仙桌正好一桌。

那天，主人拿出的是2瓶古井贡酒，这在安徽当地算是顶级好酒了，要甩出省内2号名酒口子酒一大截子，因为古井贡酒一直位于中国八大名酒之列，有“酒中牡丹”之誉。

当主人给每人斟满一盅后开始喝酒，大家不约而同感觉不对，这不是酒，是清水。主人一喝也马上意识到不对劲，那时社会上已时常暴露出***酒致使人命的事。他把酒瓶拿过来闻了闻，完全无味，气恼地说这明明是水嘛，好不尴尬。他当即又打开第2瓶闻了闻，并试着倒了一杯喝了一口，这瓶才是正宗的古井贡酒。

一会儿喝完了一瓶，可主人家里珍藏的就只有这两瓶古今贡酒，口子酒倒还是有的，但本地有不掺酒的说法，一般场合下一桌不喝两个牌子的白酒，那要不要再上口子酒呢？主人有些为难。

这时，大领导发话了，过年大家聚聚，热闹热闹，意思意思，一瓶也够了。大家喝得虽没尽兴，主人也只得作罢，留下了深深的遗憾。尽管有这么一个小插曲，但大家还是挺开心的，也让笔者在众多的喝酒场合下始终记住了这一幕。

分享我的酒知识，前些天我写了系列微头条炮轰牛栏山酒厂生产的“陈酿白酒”，这款酒是我无意中发现的***陈酿白酒，前些日子我去小舅子家，看他餐桌下放了一箱酒，我取出一瓶赫然看见陈酿白酒一行字，心中窃喜因为我小舅子不喝白酒，拿起酒瓶认真一看，不由得火冒三丈，它在原料一栏是怎么填写的：水、高粱、液态法白酒、食用香料，只不过字很小，一般的消费者不会注意（或注意了也不明就里）。其中写的液态法白酒很有***，我普及下，液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为原料，***用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)，***用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒，所以液态法白酒品质很差。而牛栏山酒厂竟然敢将这款“酒精酒”甪醒目大字打在瓶身上标注为“陈酿白酒”，真是把消费者当猴子耍。

酒友们买酒时要认真看酒瓶上的标注，以下是我摘录的各类酒的执行标准和酒分类：

我国的白酒按国家标准有3类：

1，固态法白酒就是纯粮食酿造 （粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用。。

2，液态法白酒就是食用酒精+食用香精+水，就是酒精酒，口感不好，对身体更不好，最好不饮用。

3，固液法白酒就是纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用。

以下是各类白酒的具体执行标号：

（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

回想起来，今昔对比，二十年前农村小店铺卖的酒，多数***酒和劣质酒！

当时我受朋友邀请，参加过一次批发酒的厂家商家订货会请客吃饭，参加者都是卖酒的商贩，厂家首先把酒倒杯让大家品尝，后来就是订货缴钱。

后来我就一直喝这朋友的酒！这酒标着度数42度，属泸州老窖系列，标签是名牌酒，喝后一会就上头，头晕旋转的走不成路，最终吐酒为止。至如今回想起来，那时候的酒，***，冒，劣质很多，和当下比起来，真是天地之别。

我买过一次头条里面一个大我v的酒，我挺喜欢的！后来就看他的***，买了他去的一个厂家的纯粮酒，看着挺好的啊！但是买回来之后，喝了一下觉得真的很难下咽！而且那个气味闻的像那种喝多了让人想吐的得气味！后来我就把他全部倒进了马桶，老婆回来了去了洗手间说是不是我喝多了吐了酒，怎么洗手间一股味道！[捂脸][捂脸][捂脸]

所以我真的服了，后来我就取关了那个家伙！真的不好喝，不能说是***酒，但是绝对不是纯粮酒！

为什么同一个酒厂生产的酒有贵有便宜呢？不同年份不同包装价格怎么相差很大？

酒厂生产的酒友有便宜有贵是这几个原因1.同一酒厂生产不同品类，其工艺不同，成本差别很大。2.同一酒厂不同品类的酒，其沟调时使用的年份基酒不同，年份越长的酒，成本越高。

酒经过岁月陈化，滋味发生了变化，这就是人们说的酒是老的好，材料成本人工成本都可以通过科技进步来降低，但酒经过岁月而产生的陈味和复杂香气是很难用科学手段产生的，因为这种陈味和复杂香气很难量化！

为什么同一个酒厂生产的酒有贵有便宜？不同年份、不同包装、价格怎么相差很大？

很正常，每一个酒厂都有分几个档次的酒，贵的一千多，便宜的才几十，按理说酒的成本相差也不过几十块吧，但是销售价格确是天差地别，其实在原料上差别不是很大，但是成品酒的口感，定位，包装都是不一样的。

拿我们常见的茅台迎宾酒与茅台酒做对比，迎宾酒是翻沙酒，用坤沙酒的酒糟加上新的高粱再次酿造的，酒的口感大部分人还是不喜欢的，毕竟酱香淡，枯味重，回味短，基本没有回甘，是纯粮酒但不是优质好酒，在成本上也节约了很多，定位也是低端的消费者，所以酒质不好 ，消费者认可度不高，相应的价格也就不高了。

反观飞天茅台酒，成本也是在几十块，总体来说成本上会比迎宾要贵，但是零售价格是一个天上一个地下，主要还是源于茅台酒的品牌价值，是可以当做收藏品的，也是属于高端的消费品。

以上飞天茅台与茅台迎宾的对比是同一酒厂，但是工艺上不一样的，一个坤沙工艺，一个翻沙工艺，那有些酒都是同样的坤沙工艺为什么价格也是不一样呢？比如拿53度飞天茅台与43度的茅台做对比，你好发现43度的零售价格只要1000还卖不出去，53度零售价格1499还买不到，这是因为43的的茅台口感没有53的好，是“加浆”降度的，而且不适合长期保存，陈年的43度茅台酒回收价格也没有53度的高。

很多人会问我为什么同样是坤沙工艺的酒，价格相差那么大，主要还是源于坤沙酒质也是分级的，我们在酿造的过程当中基酒也是分级存放的，而且每一款坤沙酒在勾调比例上也是不一样的，添加的老酒年份不一样，存放时间不一样，所以口感也不一样，自然价格也是不一样的，所以坤沙酒也分高低端的 。

我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流学习。

到此，以上就是小编对于酒品牌品差的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒品牌品差的3点解答对大家有用。