酿酒大数据,大数据对酿酒行业的影响

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒大数据的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒大数据的解答，让我们一起看看吧。

1. 你觉得谁是中国酿酒规模最大的白酒企业？茅台、五粮液还是什么？
2. 纯粮食酒现在好卖吗？有哪些数据分享？

你觉得谁是中国酿酒规模最大的白酒企业？茅台、五粮液还是什么？

我认为最大酿酒企业应属矛台。这里说不仅是矛台酒，而是包括矛台集团的矛台系列以及矛台地区多品牌、多品种的矛台镇酿的酒。矛台酒文化传播全国，涉及世界，矛台镇成了很具规模的酒城。五粮液酒及系列也不错，但近些年在人们的心中、视线、餐桌已在淡出。我去宜宾，专门去寻五粮液酒厂，用导航把我弄得五眉三道，走了几圈盘坨路，也没找到，怕违章就放弁了。起要说明的是，作为宜宾的大企业，没有在进入宜宾的路口、路线上看到宣传现象和导向标志。单这一点就输给矛台。

宜宾人，说一下所了解的五粮液

五粮液集团是以酒业为主多元化发展的特大型国有企业（五大产业:大金融，大健康，大物流，大包装，大机械）。

规模:员工5万多人，酿酒产区（不含其他产业）共计12平方公里（俗称十里酒城）！年产酒20多万吨！

世人都觉得“五粮液”好，就好似酿酒如做人，可真如是？非也……七枝金花七人士，七色之花为谁开？红、白、黄、绿、蓝、橙、紫，为谁憔悴为谁累？酒中滋味****A:孩子，为父没有什么可给你的，但为你日夜酿造了一坛酒，愿女儿在今后的日子和路上走好……若有哪天想起为父就请开坛饮上几口，希望女儿能明白和体会到为父的一腔肝肠……九月九嫁女，九九八十一天发酵，久久离别愿我们今生还能有缘再见……五大三粗的男子汉却泪眼模糊……心中千般滋味以酒为饯……

中国酿酒四川第一大白酒🍶生产基地！五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒、舍得酒等等一系列酒，四川白酒在全国、全世界的重要地位。第一数川酒老大五粮液，按以此类推的六朵金花组合而成……还有绵阳的丰谷酒、宜宾的今酿造酒等。

产能规模有原酒产能（制酒）、原酒存储产能、成品灌装产能等几个概念。中国白酒企业号称过十万吨产能规模的企业主要是名酒企业，如茅台，五粮液、洋河、汾酒（含中汾酒城）、泸州老窖、郎酒、古井、西凤、劲酒等。但据笔者估计，就仅酿酒产能而言，真实产能过5万吨的估计可能不超过5家，如果按高端酿酒产能来看，茅台第一，五粮液第二，如果加上其他系列酒及开发买断品牌来看，五粮液第一。精彩之处，还在于中国白酒在包括产能在内的多个方面，在世界蒸馏酒中，多项第一：

中国白酒已然处于世界蒸馏酒产业之巅，中国白酒多个第一。

茅台过万亿市值等于世界酒业巨头帝亚吉欧和保乐力再加五粮液的市值总和，市值第一；

中国白酒产量高达650万吨（官方统计数据为870万吨），数量第一；

中国高端白酒产量超过10万吨、销售额1200亿，高端第一，

中国白酒是继银行、保险、医药制造、券商信托之后的第五大市值行业板块，茅台千元股价，引领白酒板块倍受热捧，白酒行业的高附加值，引来无数行外资本介入白酒，热闹第一。

近20年，扩厂造城运动三波下来，中国白酒已然硬件第一。过去十年，洋河厂区从五六百亩，扩大到十多平方公里，茅台从两平方公里扩大了七平方公里，1000亩以上的酒厂，从8家达到30余家，库存过万吨的原酒企业从15家达到80余家，花园式，生态化的酿酒企业过千家，上游企业的资本积累，达到数千亿元。

中国白酒洋洋洒洒，大规模的中国白酒的硬件建设，已经雄踞世界，傲视天下。

中国白酒上半场的产能扩张，已经结束，未来进入下半场。又会是怎样的风景？

纯粮食酒现在好卖吗？有哪些数据分享？

喝酒的朋友都希望自己喝的是纯粮食酿造酒，但是往往拿钱没买到货真价实的东西。有信息不对称的原因，更主要是现在喝酒的人都搞不清楚哪种是纯粮食的还是勾兑的。随着生活水平的提高，更注重养生。未来一定是纯粮食酿造酒的天下

现在热卖的大多是纯粮食酿造的白酒，比如茅台洋河酒比较放心。

看好标准和配料。

每一瓶酒都会在瓶身标注它的执行标准和产品配料。比如GB/T10781代表的是浓香型白酒的标准。

特别注意的是GB/T20821和GB/T20822这两种标准生产的酒都是用食用酒精勾兑的，所以购买时尽量不买这两种标准生产的酒。

二、选好购买地方和购买方式。

纯粮食酒顾名思义就是全部用粮食经过固态发酵酿造而成的酒。

与之相对应的就是所谓的酒精酒。这种酒一般是用食用酒精勾兑而成，并且添加了各种香料、增味剂等添加剂。

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高。对于酒来说，当然要选择纯粮酿造的，无添加剂的，有着自然香味的白酒品种。

现在市场上各种酒琳琅满目，令人目不暇接，稍不注意就会被迷惑忽悠。

我们在选购酒的时候应遵循以下三个原则，才会买到好酒、放心酒。

一、看好标准和配料。

每一瓶酒都会在瓶身标注它的执行标准和产品配料。比如GB/T10781代表的是浓香型白酒的标准。

特别注意的是GB/T20821和GB/T20822这两种标准生产的酒都是用食用酒精勾兑的，所以购买时尽量不买这两种标准生产的酒。

二、选好购买地方和购买方式。

线下购买的话应选择大商城超市或者专卖店。线上购买的话应选择大的购物平台或者一些旗舰店专营店。

到此，以上就是小编对于酿酒大数据的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒大数据的2点解答对大家有用。